Băuturi răcoritoare, cookie-uri și alt studiu identifică surse de top de calorii goale pentru copiii tuturor

Mâncarea cu zahăr și grăsime a fost sub lumină negativă încă din veșnicie. De la obezitate la probleme legate de ficat, mai multe studii au descoperit diferite efecte secundare ale consumului de alimente umplute cu calorii goale. Pentru cei care nu sunt inversați, termenul de calorii goale este legat de alimentele și băuturile bogate în zahăr, grăsimi și uleiuri, cu nutrienți mici sau deloc. Un nou studiu în acest sens a constatat că mai mult de 25% din caloriile consumate de copii și adolescenți pot fi considerate calorii goale și provin din alimente precum băuturi răcoritoare, băuturi din fructe, biscuiți, pizza și înghețată. De asemenea, a constatat că o treime din dieta zilnică a unui copil include calorii goale sub formă de junk food. Constatările au fost prezentate la Conferința virtuală live online Nutrition 2020.

cookie-uri

Cercetătorii au folosit datele din sondajul de examinare a sănătății și nutriției din SUA pentru a analiza tendința alimentării copiilor și adolescenților cu vârste cuprinse între doi și 18 ani. Ei au descoperit că copiii mai mari tindeau să consume mai multe calorii sub formă de băuturi răcoritoare, în timp ce cei mai mici preferă băuturile din fructe și laptele aromat. Cu toate acestea, odată cu înaintarea în vârstă, sursele de calorii goale s-au schimbat de la băuturi la alimente grase, cum ar fi pizza și produse de panificație.