Băuturi îndulcite, cafea și ceai și risc de depresie la adulții mai în vârstă din SUA

Departamentul de studii de sănătate, Westat Inc., Research Triangle Park, Carolina de Nord, Statele Unite ale Americii

Filiala de epidemiologie nutrițională de afiliere, Institutul Național al Cancerului, Rockville, Maryland, Statele Unite ale Americii

Afiliere AARP, Washington DC, Statele Unite ale Americii

Filiala Epidemiologie ocupațională și de mediu filială, Institutul Național al Cancerului, Rockville, Maryland, Statele Unite ale Americii

Filiala Epidemiologie de afiliere, Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului, Research Triangle Park, Carolina de Nord, Statele Unite ale Americii

Xuguang Guo,
Parcul Yikyung,
Neal D. Freedman,
Rashmi Sinha,
Albert R. Hollenbeck,
Aaron Blair,
Honglei Chen

Cifre

Abstract

Consumul de cafea a fost validat anterior în această cohortă în rândul participanților din 1953 care au finalizat, de asemenea, rechemări dietetice 24 de ore în două zile non-consecutive [23]. Coeficienții de corelație Spearman dintre aceste două metode au fost 0,80 pentru cafea-0,64 pentru cafeaua cu cofeină și 0,48 pentru cafeaua decofeinizată. Mai mult, consumul de cafea în această cohortă a fost legat de o mortalitate totală mai mică [24] și de un risc mai mic de boală Parkinson [12] și de anumite tipuri de cancer [25], [26].

În plus față de obiceiurile alimentare, chestionarul de bază a colectat informații cu privire la datele demografice, stilul de viață, starea de sănătate auto-evaluată și diagnosticul bolilor cronice majore. Pentru fumat, participanții au fost întrebați dacă au fumat mai mult de 100 de țigări în timpul vieții. Fumătorii au fost întrebați despre starea actuală de fumat și numărul tipic de țigări pe zi. Fostilor fumători li s-a cerut anul încetării. Consumul de bere, vin și lichior a fost cerut ca parte a chestionarului de bază privind frecvența alimentelor. Pentru activitatea fizică, chestionarul a întrebat dacă în ultimele 12 luni subiectul a participat la activități la locul de muncă sau acasă care au durat cel puțin 20 de minute sau au crescut respirația, ritmul cardiac sau au cauzat transpirație. Indicele de masă corporală (IMC) a fost calculat ca greutate în kilograme împărțit la înălțime în metri pătrați.

analize statistice

În analize, frecvența de consum a fost clasificată ca (cutii sau cani/zi): niciuna (referință), 20), consumul de bere, lichior și vin (băuturi/zi: niciuna, 2: Tabelul 1. Caracteristicile populației de bază ale NIH -AARP Diet and Health Study, 1995–2006.

În general, consumul mai mare de băuturi răcoritoare sau din fructe la momentul inițial a fost asociat monoton cu un risc mai mare de depresie (Tabelul 2). OR multivariat între categoriile extreme de băut (≥4 cutii/zi vs. niciuna) a fost de 1,30 (1,17-1,44) pentru băuturile răcoritoare și de 1,38 (1,15-1,65) pentru băuturile din fructe (ambele P pentru tendința 1 pot pe zi., Cafea consumul de alcool a fost slab asociat cu un risc mai mic de depresie (SAU pentru ≥4 cani/zi vs. niciunul = 0,91 (0,84-0,98), P pentru tendința Tabelului 2. Rapoartele de șanse a și intervale de încredere de 95% ale depresiei în funcție de consumul inițial al băuturilor în Studiul privind dieta și sănătatea NIH-AARP, 1995-2006.

Pentru băuturile din fructe și ceaiul cu gheață îndulcit, analize suplimentare au sugerat că asocierea era limitată la persoanele care consumau în principal băuturi dietetice (Tabelul 3). RUP care comparau ≥4 cutii/cani pe zi versus niciuna nu au fost 1,51 (1,18-1,92) pentru dietă versus 1,08 (0,79-1,46) pentru băuturile obișnuite din fructe și 1,25 (1,10-1,41) pentru dietă versus 0,94 (0,83-1,08) pentru ceai cu gheață îndulcit obișnuit. Acest model diferențial a fost mai puțin evident pentru băuturile răcoritoare, unde OR-urile corespunzătoare au fost 1,31 (1,16-1,47) pentru dietă și 1,22 (1,03-1,45) pentru băuturile răcoritoare obișnuite.

În analizele în funcție de conținutul de cofeină, consumatorii frecvenți de ambele tipuri de cafea (în primul rând fie cofeinați, fie decofeinizați) au avut un risc de depresie ușor mai mic decât cei care nu beau (Tabelul 4). În schimb, consumul de băuturi răcoritoare atât cu cofeină, cât și fără cafeină a fost legat de un risc mai mare de depresie. Interesant este că consumul de ceai cu gheață sau ceai fierbinte a fost asociat monoton cu un risc mai mare de depresie în rândul băutorilor care au băut în primul rând ceaiuri decofeinizate. În schimb, printre participanții care au băut în principal ceaiuri cu cofeină, am găsit o asociere nulă cu ceaiul fierbinte și o asociere inversă slabă cu ceaiul cu gheață.

Rezultate similare au fost observate când am examinat ce tipuri de îndulcitori au fost adăugați în mod regulat la cafea sau ceai (Tabelul 5). În comparație cu cei care nu au băut cafea sau ceai, băutorii care nu au adăugat niciun îndulcitor au avut un risc mai mic de depresie, în timp ce cei care au adăugat în mod regulat îndulcitori artificiali au avut riscuri mai mari. Adăugarea de zahăr sau miere nu a fost legată de riscul depresiei.