Baruri Granola Dangerfood

Barurile Granola sunt o opțiune excelentă de gustare în mișcare pentru oamenii ocupați, sportivi și iubitorii de aer liber. Cuvântul granola poate evoca gânduri despre ovăz sănătos, cereale și nuci, toate modelate frumos într-un bar ușor de mâncat. Dar gustătorii se feresc - ceea ce se află în spatele ambalajelor acestor bare aparent inocente poate fi o mizerie nutrițională supra-procesată.

Baruri Granola

Granola Decodat - Nevoia de a ști

Fotografie de Kristine Lockwood

În timp ce mărci precum Quaker Oats și Nature Valley pot fi regii culoarului barului de granola, acestea se clasează de obicei în ierarhia unei nutriții bune. Conținând până la 25 de ingrediente, 12 grame de zahăr și ingrediente umplute cu zahăr, precum o teacă de ciocolată, acești bebeluși pot fi aproape la fel de răi ca și să mănânce o bomboană adevărată (o bară Twix conține aproximativ aceeași cantitate de calorii și zahăr ca o bară de granola medie).

Similar cu bomboanele sau fursecurile, multe dintre bare conțin sirop de porumb bogat în fructoză, care a fost legat de creșterea în greutate și rezistența la insulină Fructoza, creșterea în greutate și sindromul de rezistență la insulină Elliott, SS, Keim, NL, Stern, JS și colab. . Departamentul de Nutriție, Universitatea din California. Davis, California. American Journal of Clinical Nutrition. 2002 noiembrie; 76 (5): 911-22.; uleiuri hidrogenate, care pot crește nivelul colesterolului Acizi grași trans - efecte asupra bolilor coronariene Karbowska, J., Kochan, Z. Gdańschi Uniwersytet Medyczny, Katedra i Zakłla Biochimie. Poloneză Merkur Medical. 2011 iulie; 31 (181): 56-9.; și glutamat monosodic (MSG), care a fost legat de obezitate și diabet de tip 2 Glutamat monosodic (MSG): un ticălos și promotor al inflamației și displaziei hepatice Nakanishi, Y., Tsuneyama, K., Fujimoto, M., și colab. Departamentul de Patologie Diagnostică, Școala Absolventă de Medicină și Științe Farmaceutice, Universitatea din Toyama, Toyama, Japonia. Journal of Autoimmunity. 2008 februarie-mar; 30 (1-2): 42-50. .