Cum se face făină de ovăz mâncând hrană pentru păsări
Ai nevoie de făină de ovăz pentru o rețetă? Este atât de ușor să-ți faci propria făină de ovăz acasă. Singurele lucruri de care aveți nevoie sunt ovăz laminat sau rapid și un robot de bucătărie sau un blender.
În mod clar, sunt un iubitor de ovăz! Îmi împărtășesc lunar rețete de fulgi de ovăz coapte, ovăzul peste noapte a fost o obsesie a mea de ani de zile și îmi place să mă bucur de un latte cremos de lapte de ovăz. Și dacă ați făcut câteva dintre rețetele mele de copt, sunt sigur că ați văzut făina de ovăz apărând în lista de ingrediente de mai multe ori.
Puteți ridica magazin cumpărat făină de ovăz în majoritatea magazinelor alimentare, dar este atât de simplu de făcut, încât m-am gândit că ar trebui să vă împărtășesc cum să vă faceți propria făină de ovăz acasă.
Beneficiile pentru sănătate ale făinii de ovăz
La fel ca ovăzul laminat, făina de ovăz este bogată în fibre, vitamine și minerale. Este o sursă densă de carbohidrați cu nutrienți - adică da, este încă un carbohidrat ca făina albă obișnuită, dar este plin de substanțe nutritive și nu carbohidrați goi.
Ovăzul este natural fără gluten, deci dacă aveți nevoie de o făină fără gluten, acesta ar putea fi substitutul dvs. Deși, este important să rețineți că ovăzul este frecvent contaminat încrucișat cu gluten, deci asigurați-vă că luați ovăz etichetat fără gluten dacă aveți intoleranță. Dacă aveți boală celiacă, este foarte important să vă asigurați că ovăzul pe care îl utilizați este certificat fără gluten și nu este procesat în aceeași unitate cu alte boabe care conțin gluten.
Cum se face făină de ovăz
Făcând făină de ovăz acasă este atât de ușor. Doar măsurați ovăz rapid sau rulat și puneți-le într-un de mare viteză blender sau robot de bucătărie.