Baruri de lămâie fără coacere - bare de lămâie Keto
Publicat pe 11 august 2020. Ultima modificare 11 august 2020 De Michelle Miller
Îți va plăcea această rețetă ușoară de Lemon Bars cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt foarte simple de făcut și fără gluten! Acest desert proaspăt, fără gluten, este perfect pentru gustări de vară.
Băuturi de lămâie sănătoase fără gluten și Keto
Anul acesta am tratat despre tratamente mai sănătoase și cu conținut scăzut de carbohidrați. Găsirea unor modalități de reducere a consumului de zahăr din familia mea este dificilă, dar importantă pentru sănătatea noastră generală.
În plus, sunt obsedat de deserturile cu lămâie de când am făcut acest tort de brânză cu lămâie. ATÂT DE BINE!
Pentru a păstra acest super simplu și distractiv pentru vară, am făcut o crustă fără coacere din făină de migdale și nucă de cocos prăjită (textură și aromă grozavă!), Am presat-o într-o tigaie și apoi am acoperit-o cu un caș de lămâie zestru.
Lămâie + nucă de cocos = 😍
Ce sunt Lemon Bars?
Barele de lămâie sunt făcute în mod tradițional pe o crustă de pâine scurtă, iar apoi umplutura de lămâie se coace împreună cu crusta.
Umplutura de lămâie este un caș de lămâie, care este gălbenușurile de ou măturate cu suc de lămâie și zahăr.
Am păstrat aceste bare cu un conținut scăzut de carbohidrați și ceto folosind îndulcitorul meu preferat de fructe călugăr de la ZenSweet.
Am folosit ZenSweet pentru a face toate deserturile pentru întrunirile de familie anul acesta, iar răspunsul pe care îl primesc întotdeauna este „cum faceți ca deserturile sănătoase să aibă un gust atât de bun?” Acest îndulcitor de fructe călugăr este adevărata afacere - are gust de zahăr și este făcut cu ingrediente simple și sigure - nu substanțe chimice.
Cum se fac bare de lămâie
Primul pas pentru realizarea batoanelor de lămâie este să faci coaja fără coacere. Este o combinație de făină de migdale, nucă de cocos prăjită, unt de migdale, îndulcitor și unt de cacao.
Pasul 1: Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Se amestecă bine până când făina de migdale și nuca de cocos prăjită sunt acoperite uniform în amestecul de unt de migdale și unt de cacao. Puteți înlocui uleiul de cocos pentru untul de cacao, dar crusta va fi mai sfărâmicioasă. Untul de cacao rămâne solid la temperatura camerei, deci este o opțiune mai bună pentru coacerea fără zahăr.