O nouă abordare a prevenirii medicamentelor cu nutriție; in-Training, online evaluat de colegi
publicația online evaluată de colegi pentru studenții la medicină
În 1994, o femeie în vârstă de 54 de ani a abordat un medic local cu plângeri de durere toracică. Medicul ei a sfătuit-o să-și monitorizeze alimentația consumând mai puțină sare și zahăr. Câțiva ani mai târziu, a suferit un atac de cord și a suferit o intervenție chirurgicală pentru a-și plasa cinci stenturi în inimă. De atunci, ea a tolerat două intervenții chirurgicale pe gât pentru a elimina blocajele arterelor carotide, două intervenții chirurgicale pentru plasarea stentului, două intervenții chirurgicale pentru îmbunătățirea circulației sângelui extremităților inferioare și o intervenție chirurgicală a urechii pentru a ajuta la boala Meniere. Un deceniu mai târziu, ia cinci medicamente diferite.
Medicamentele prescrise de-a lungul anilor au avut numeroase efecte secundare nefericite. Acestea includ răni bucale, amețeli, dureri la nivelul membrelor inferioare și greață. Brațele și picioarele ei sunt acoperite cu vene violete și albastre evidente. Se plânge de umflarea extremităților inferioare și nu se poate delecta cu unele dintre lucrurile ei preferate, inclusiv gătitul și petrecerea timpului cu nepoții ei.
Acesta este un rezultat comun pentru pacienții de vârstă mijlocie și vârstnici. Rezultatul ei s-a datorat, parțial, sfaturilor nutriționale secundare din partea echipei sale medicale. Medicii ei nu reușiseră să o informeze despre celelalte componente ale dietei sale, în afară de sare și zahăr, care ar putea contribui la afecțiunile sale medicale. De exemplu, ei nu au informat-o despre posibilele beneficii ale unei diete pe bază de plante în inversarea și prevenirea bolilor precum bolile de inimă. Dacă i s-ar fi oferit un plan nutrițional adecvat, este posibil ca această pacientă să fi evitat o mare parte din durerea și suferința pe care le-a îndurat și continuă să trăiască zilnic.
În literatura științifică, sa demonstrat că știința nutrițională afectează sănătatea, dar rezultatele sunt contradictorii; parțial ca rezultat, nutriția nu este un aspect încorporat pe scară largă în medicina clinică. Combinația dintre nutriție și medicina convențională poate face o diferență pozitivă în rezultatele pacienților. Educația nutrițională ar ajuta medicii să optimizeze îngrijirea pacientului, propria sănătate și, eventual, să reducă prevalența bolilor și costurile în creștere ale asistenței medicale.
Primul pas către utilizarea nutriției ca tratament țintit este înțelegerea biologiei dezvoltării bolilor și a intervențiilor oferite de anumite diete. Medicii sunt rezolvatori de probleme care oferă soluții bazate pe dovezi pentru a-și ajuta pacienții. Dacă ar fi conștienți de diferitele mecanisme prin care anumite alimente arestează progresia bolii și promovează inversarea; poate, ei ar aborda îngrijirea pacientului cu o perspectivă mai holistică. De exemplu, o dietă pe bază de plante oferă trei mecanisme diferite care modifică dezvoltarea bolii și promovează sănătatea celulelor endoteliale vasculare, care includ: prevenirea leziunii celulelor endoteliale vasculare, prevenirea oxidării lipoproteinelor cu densitate mică (LDL) și prevenirea activării macrofagelor. O dietă pe bază de plante constă în principal din alimente naturale, inclusiv fructe proaspete, legume, nuci, semințe, leguminoase, fasole și cereale integrale intacte. Alimentele vegetale întregi, nerafinate, conțin antioxidanți, polifenoli și alte bioactive ale plantelor care inhibă progresia bolii în mai multe etape diferite ale dezvoltării sale. Modul de diseminare a acestui tip de informații științifice către medici este prin efectuarea de studii care să conducă la rezultate consecvente și apoi adăugarea acestor informații la programa curentă a școlii medicale.