Bani irosiți pe suplimente de sănătate - Business Insider
Pastilele, capsulele și pulberile reprezintă 5% din totalul vânzărilor de produse alimentare din Statele Unite. Cu toate acestea, marjele lor de profit sunt de aproximativ 10 ori mai mari decât cele ale produselor alimentare.
Suplimentele, de fapt, păstrează multe produse alimentare naturale mici în afaceri, potrivit James Johnson, analist senior de piață pentru publicația comercială Nutrition Business Journal.
Majoritatea americanilor, sperând să-și îmbunătățească starea de sănătate, cheltuiesc o parte din banii câștigați din greu pe aceste produse.
Aproximativ jumătate dintre americani iau multivitamine. Mulți iau și suplimente individuale de vitamine. Și aproximativ unul din cinci S.U.A. adulții folosesc suplimente pe bază de plante.
În concluzie, americanii vor cheltui 21 de miliarde de dolari pe vitamine și suplimente pe bază de plante în 2015. Dacă sunt incluse pulberile de proteine, suplimentele sunt o piață la fel de mare ca toate alimentele organice combinate.
Vitaminele nu pot compensa pentru o dietă săracă
Multe dintre neajunsurile din dieta americană sunt legate de economie. Mâncăm fast-food, deoarece este ieftin. Cumpărăm mai multe alimente procesate și mai puține fructe și legume, deoarece bunurile ambalate costă mai puțin și păstrează mai mult timp.
Ne plângem de prețul produselor alimentare ecologice. Apoi cheltuim 21 de miliarde de dolari pe an - 9 cenți pentru fiecare adult din țară - pe produse care nu sunt nici gustoase, nici ieftine, în speranța că vor contracara daunele pe care le-am făcut.
Iar consumatorii americani fac acest lucru aproape în totalitate pe cont propriu.
SUA. Preventive Services Task Force (USPSTF), un grup independent de medici, a optat în 2013 pentru a nu recomanda utilizarea regulată a multivitaminelor. Nu recomandă utilizarea suplimentelor pe bază de plante și îi sfătuiește pe consumatori să nu ia beta-caroten sau vitamina E.
Flickr În 2011, Iowa Women’s Health Study a constatat că, atunci când au fost excluse alte variabile, cei care au luat vitamine au murit mai devreme decât cei care nu au făcut-o. Doar vitamina B și calciu au avut un efect pozitiv mic. Studiul a urmărit peste 38.000 de femei timp de 20 de ani.
Suplimentele pe bază de plante sunt greu de testat, Dr. Carol Haggans, RD, de la Biroul pentru suplimente alimentare de la Institutul Național de Sănătate, a declarat pentru Healthline. Există mai multe specii de multe plante comune pe rafturile magazinelor, iar produsele includ adesea mai mult de o parte a plantei.
Steve Mister, președintele grupului din industria suplimentelor din Consiliul pentru nutriție responsabilă (CRN), a fost de acord cu evaluarea lui Haggans. Solicitat să citeze plante medicinale pentru care văzuse dovezi convingătoare, el a numit saw palmetto și echinacea, dar a recunoscut că studiile de cercetare au ajuns la concluzii contradictorii. Mark Blumenthal, fondator și director executiv al American Botanical Council, l-a menționat pe St. Sunătoare pentru a trata depresia majoră, dar cercetările sunt amestecate și pentru aceasta.
Dar nu lipsește cercetarea asupra vitaminelor. Mai multe studii mari, pe termen lung, nu au reușit să prezinte dovezi care să sugereze că există vreun motiv pentru a lua multivitamine sau oricare dintre vitaminele comune dintr-o literă ca măsură preventivă.
Industria suplimentelor găsește vina științei. Domnul a arătat, în schimb, spre un studiu anormal, care a constatat că multivitaminele au redus riscul de cancer la un grup de studii mai vechi și în mare măsură de sex masculin.
Câteva vitamine sunt recomandate în circumstanțe specifice:
Femeile care sunt sau pot rămâne însărcinate sunt sfătuiți să ia acid folic pentru a proteja împotriva defectelor congenitale ale tubului neural.
USPSTF recomandă vitamina D pentru persoanele cu vârsta peste 65 de ani care sunt expuse riscului de cădere. Unii medici îl recomandă și pacienților mai tineri, deoarece protecția solară și mai mult timp petrecut în interior ne limitează producția naturală de vitamină.
Cu toate acestea, consumatorii care nu se încadrează în niciunul dintre aceste grupuri de risc cheltuiesc peste 15 USD pe lună pe vitamine. Persoanele care privesc piața și dieteticienii spun că consumatorii fac acest lucru, deoarece știu că mănâncă prost, dar nu găsesc timpul pentru a mânca mai multe legume, fructe și leguminoase. (Există unele dovezi că o dietă bogată în fructe, legume și leguminoase previne cancerul, bolile de inimă și obezitatea.)
„Ceea ce spun oamenii este:„ Știu că ar trebui să mănânc mai bine. Mă simt rău în legătură cu asta, dar fie nu vreau să fac asta, fie nu am motivația. Voi lua un multivitamin și asta mă va face să mă simt puțin mai bine - cel puțin fac asta ”, a spus Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, dietetician la Universitatea din Boston.
Un american care mănâncă o dietă destul de medie are un risc redus de a dezvolta un deficit de vitamine, potrivit Biroului de suplimente alimentare din Institutul Național de Sănătate. Doar aproximativ 10% dintre americani au deficiențe de vitamine, potrivit unui sondaj național din 2003-2006.
Ceilalți dintre noi putem obține cu ușurință ceea ce avem nevoie, chiar și cu cerințele minime de fructe și legume și câte o parte din făină îmbogățită sau cereale.
„Îi încurajez [pacienții] să se uite la alegerile lor alimentare și să facă mai întâi modificări în alimentație înainte de a recurge la pastile”, a declarat Katie Ferraro, MPH, RD, dietetician la Universitatea din California, San Francisco (UCSF).
Nimeni nu verifică suplimentele înainte de a atinge rafturile magazinelor
Vitaminele și, înaintea lor, elixirurile au influențat mult timp consumatorii americani. Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a fost înființată în 1906 pentru a rezolva aceeași problemă consumatorii americani încă, într-o măsură mai mică, se confruntă: Ce este un medicament autentic și ce este uleiul de șarpe?
Comisia Federală pentru Comerț (FTC) a apărut aproximativ un deceniu mai târziu, însărcinată să se asigure că specialiștii în marketing nu fac afirmații false sau nefondate cu privire la produsele lor.
De atunci, ambele agenții au avut mâinile pline încercând să afle cum să regleze cel mai bine vitaminele și suplimentele și cum să aplice aceste reglementări pentru milioane de produse.
Cu un buget limitat, FDA testează doar la fața locului aproximativ 1% din 65.000 de suplimente alimentare de pe piață, potrivit lui Todd Runestad, editor al publicației comerciale Functional Ingredients și al rapoartelor Engredea.
Producătorii de suplimente alimentare nu sunt obligați să demonstreze că suplimentele lor au efecte asupra sănătății. Și numai ingredientele dezvoltate după 1994 trebuie testate pentru siguranță înainte de a ajunge pe rafturi.
Cu toate acestea, dacă un supliment are ca rezultat „evenimente adverse”, FDA îl poate elimina. Agenția a folosit această autoritate pentru a interzice suplimentul de pierdere în greutate pe bază de plante efedra în 2004, după ce a dus la opt decese. În 2013, FDA a reamintit OxyElite după ce a dus la mai multe cazuri de insuficiență hepatică.
„Există mulți consumatori care cred că aceste produse nu ar fi pe piață cu aceste afirmații dacă nu ar fi fost revizuite de către o agenție guvernamentală. Există un număr mare de oameni care cred asta și este un mit ", a declarat Rich Cleland, asistent director al Diviziei de practici publicitare a FTC.