Bacon incredibil într-o friteuză de aer (rapid; ușor)
Gătitul de slănină într-o tigaie de pe plită poate fi o mizerie grasă. De asemenea, grăsimea nu se redă suficient pentru a face slănina o opțiune sănătoasă. Gătitul slănină la cuptorul cu microunde nu este mult mai bun. Puteți găti slănina într-un cuptor fierbinte pe o grătar, astfel încât grăsimea să se scurgă pe o tavă.
Cred că friteuza ar putea fi de fapt cea mai bună și mai sănătoasă metodă de gătit slănină. Grăsimea se scurge până la fundul găleatei sau al tăvii, în funcție de tipul tău de friteuză.
Curățarea este destul de ușoară. Las grăsimea de slănină să se răcească și să înceapă să se solidifice. Apoi, o șterg din friteuză cu prosoape de hârtie. După aceea, curăț doar găleată, farfurie sau coș cu apă fierbinte cu săpun. De asemenea, îmi place să șterg interiorul friteuzei cu prosoape de hârtie umede pentru a îndepărta orice grăsime împrăștiată.
Am văzut câteva videoclipuri cu persoane care îți sugerează să tapetezi fundul găleții de friteuză cu folie de aluminiu pentru o curățare și mai ușoară. Aș verifica manualul dvs. special pentru friteuză pentru a vă asigura că acest lucru este recomandat.
Trei rețete de bacon de bază + gem de bacon
Nu există prea multe comparații cu slănina de porc crocantă. În timp ce ador acest lucru, îmi place și șunca de curcan pentru o opțiune mai sănătoasă.
Prima rețetă este pentru slănina tradițională de porc în friteuza cu aer care este crocantă. Timpul de gătit va varia de la friteuză la friteuză. Veți găsi rețete care necesită prepararea slăninei la 400 ° F timp de 10 minute. Alte rețete vă vor instrui să gătiți slănina la 350 ° F timp de 15 minute. Am descoperit că există un punct dulce între cei doi. Acestea fiind spuse, vă recomand cu tărie să verificați slănina la 5 minute până când veți obține un control al timpului necesar în friteuză.
Această rețetă este urmată de una pentru gemul de slănină. Dulceata de bacon este un condiment dulce și sărat care se potrivește deosebit de bine cu brânza, fructele și biscuiții ca aperitiv.
A doua rețetă este pentru prepararea slăninii de curcan în friteuza cu aer. Din nou, există diferite instrucțiuni de rețetă. Unii sugerează că gătiți slănina de curcan la fel ca și slănina de porc. Alții sugerează să puneți puțină apă sub coșul de friteuză, astfel încât slănina să se aburească și apoi să se prăjească. Îmi place ideea asta pentru că împiedică slănina să se usuce.
Un alt lucru care va afecta timpul de gătit în ambele rețete este grosimea feliilor de slănină. De asemenea, dacă friteuza dvs. nu este foarte mare, tăiați benzile de slănină în jumătate pentru a se potrivi. Încercați să nu suprapuneți feliile. Aceste rețete sunt pentru gătit slănina în loturi.
Am inclus o a treia rețetă de bază cu slănină care se întâmplă să fie preferata mea. Sunt ușor obsedat de slănina confiată. Nefericitul cu această rețetă este că pot mânca întregul lot. Este atât de rău într-un mod foarte bun. Există puține lucruri care pot bate gustările din carne dulce, sărată și sărată.
Bacon cu friteuză ușoară
Ingrediente:
- 12 felii de slănină
- Servețele de hârtie
Timp total: 12 min - Timp de pregătire: 2 min - Timp de gătit: 10 min - servește: 2 persoane
Autor: Nick
Directii:
1. Luați feliile de slănină și tăiați-le în jumătate dacă aveți nevoie să le încapă. Așezați 1/2 din feliile de slănină în coșul de friteuză sau în placa mai frișcă într-un singur strat.
2. Așezați coșul sau placa în friteuza cu aer. Setați temperatura la 375 ° F și temporizatorul la 5 minute.
3. Gatiti 5 minute si verificati slanina. Dacă doriți, răsturnați feliile de slănină. Resetați temperatura și temporizatorul pentru încă 5 minute și continuați să gătiți. Dacă slănina încă nu este suficient de clare la 10 minute, continuați să gătiți încă 2 sau 3 minute până când slănina are textura dorită și este gătită.