Mesele fără carne folosesc trucul nostru de proteine de 7; Descărcare gratuită - Sănătate gustoasă simplă - Lemond Nutrition
Angela Lemond 30 decembrie 2016
Mulți adulți cu care lucrez nu primesc suficiente proteine la micul dejun, primesc ceva mai mult la prânz și oferă o tonă de proteine la cină. Problema este că organismul dvs. poate utiliza o anumită cantitate de proteine doar în ședință. Această cantitate este de aproximativ 20-30 de grame pentru un adult sănătos mediu. Dacă includeți o sursă de carne, pește sau carne de pasăre în masă, atunci este ușor de calculat - ceea ce echivalează cu o porție de aproximativ 3-4 uncii. Dar, liniile directoare dietetice ale USDA ne spun să mâncăm mai puțină carne. O parte din aportul de carne poate fi mutat la consumul de pește mai gras, cum ar fi somonul și tonul, dar putem încerca și câteva opțiuni vegetariene. Tendințele în alimentație implică mult mai mult consumul de plante, cu creșterea în gătitul meselor vegetariene folosind fasole, linte și alte leguminoase. Desigur, acest lucru mă entuziasmează ca terapeut alimentar, deoarece acest lucru oferă o expunere mult mai mare la consumul bogat în nutrienți.
Pentru a obține acea recomandare de 20-30 de grame de proteine la mese și pentru a țese în alternative fără carne, poate fi necesar să combinați unele alimente care conțin cantități mai mici de proteine. Aici intervine frumos Lemond Nutrition’s Trick of 7’s. Îi învățăm pe clienții noștri aici acest truc de câțiva ani și astăzi punem o postare pe blog pentru ca toți să profite în noul an.
Trucul este ușor: combinați 3-4 combinații de alimente care conțin aproximativ 7 grame de proteine (intervalul real din această listă 6-8 grame). Aici sunt cateva exemple:
1 ou, foarte mare
2/3-1 uncii de brânză feliată sau tăiată cuburi (nu feta)
¼ cană de brânză mărunțită
Unt de nuci 2T (arahide, caju, migdale etc.)
1 uncie de nuci sau semințe
¼ ceașcă de iaurt grecesc
¼ ceașcă de iaurt obișnuit
6 uncii iaurt obișnuit
8 uncii de lapte
8 uncii de lapte de soia
½ ceașcă de Kefir
½ cană de fasole
Făină de semințe de in 4T
1 cană mazăre verde
¼ ceașcă de năut
1/3-1/4 cană de linte
2 uncii de tofu, ferm
8 grame praf de proteine din zer
9 grame de pulbere de proteine de mazăre
Cum ar arăta Trick of 7’s într-o masă? Iată doar câteva exemple:
Mic dejun: 1 ou fiert + 6 uncii de iaurt obișnuit acoperit cu o uncie de nuci tocate. Adăugați o porție de fructe și o brioșă engleză cu cereale integrale pentru a face din ea o masă.
Masa de pranz: 1 cană de supă de linte (cu un total de ½ cană de linte) acoperită cu o uncie de brânză mozzarella și o salată verde mixtă cu o uncie de semințe de floarea-soarelui. Serviți un amestec de fructe de fructe mixte ca un final dulce.
Masa de seara: 4 uncii de tofu prăjit cu legume asiatice cu ¼ cană de naut amestecat. Bucurați-vă cu ½-1 cană de orez brun de iasomie.
Notă: acest truc este destinat numai adulților. Copiii în vârstă de școală au nevoie într-adevăr doar de 1-2 dintre aceste „Truc de 7” pe masă.
Deoarece atât de mulți au întrebat despre acestea, am simțit nevoia să includem această listă NU recomandată din cauza conținutului de calorii pentru a ajunge la 7 grame: