Avantajele rădăcinii de cicoare
Utilizări medicinale și beneficii ale rădăcinii de cicoare
- Utilizări medicinale:* Cardiovascular * Detoxifiere * Guta * Ficat
- Proprietăți:* Antiinflamator * Cholagogue * Depurativ * Diuretic * Hepatic * Laxativ * Frigorific
- Piese utilizate: rădăcină, frunze
- Constituenți: rădăcină: inulină, amare, cichoriină, taraxasterol, taninuri, zaharuri, pectină, uleiuri fixe. frunze: inulină, fructe, rășină, cichoriină, esculetină
Mod de utilizare: Cicoare
Cafelele cu aromă de cicoare sunt populare
în New Orleans
Aroma întunecată și bogată a cicoarei este cel mai bine cunoscută ca înlocuitor sudic al cafelei, dar ierburiștii apreciază cicoarea ca un tonic digestiv amar. Consumul regulat de cicoare vă ajută să scăpați de excesul de apă și de acumulare de acid uric fără a epuiza potasiul și alte minerale, ajutând la susținerea ficatului și a inimii. Acest lucru face, de asemenea, cicoarea o băutură bună pentru cei cu reumatism și gută. În acest sens, reflectă și completează proprietățile păpădiei, cu care este adesea combinată. 93 Cicoarea are o reputație de lungă durată ca plantă medicinală, M. Grieve a recomandat-o în planta modernă din 1931
Cicoarea este, de asemenea, o sursă bună de inulină, un prebiotic important pentru sistemul imunitar și pentru alți compuși antiinflamatori și antibacterieni. 63
Metode de preparare și dozare:Cicoarea este întotdeauna pregătită ca un decoct, la fel ca cafeaua. Se combină bine cu cafea, brusture și rădăcină de păpădie