Autorul Annabel Karmel în cea mai recentă carte despre nutriția bebelușului The National
17 septembrie 2017
Cea mai recentă carte a sa - autoeditată și comercializată prin intermediul rețelelor de socializare - s-a vândut în mai puțin de trei luni în Marea Britanie și a devenit rapid una dintre cele mai populare din ilustra sa carieră. Dar, în ciuda faptului că se mândrește cu 120 de rețete îmbucurătoare, Annabel Carmel este prima care recunoaște că metoda de a mânca pe care o promovează în Bookmay, rețeta de înțărcare pentru copii, nu este pentru toată lumea. „Această carte este diferită”, spune ea. „Rețetele le permit copiilor să se hrănească singuri, mai degrabă decât să le facă părinții să o facă.”
Carmel a scris 43 de cărți, inclusiv acum clasicul Planificator complet de mese pentru bebeluși și copii mici. A vândut mai mult de două milioane de exemplare și a fost tradus în zeci de limbi. Deci, după ce a petrecut 25 de ani creând mese ușoare, hrănitoare, prietenoase cu familia pentru copii, dacă cineva și-a câștigat dreptul de a se numi autoritatea principală în hrănirea micuților, ea are.
„Înțărcarea condusă de bebeluși, ceea ce înseamnă a permite copiilor să mănânce singuri, în loc să-i hrănească cu părul, poate începe de la șase luni. Dar chestia este că s-ar putea să nu se potrivească tuturor ”, spune Carmel. „Nu fiecare copil se dezvoltă în același ritm, nu fiecare copil are aceeași coordonare mână-ochi pentru a permite înțărcarea condusă de bebeluș. Unii bebeluși la șase luni sunt destul de în regulă să se hrănească singuri și alții nu vor primi niciodată mâncare în gură, dar toți bebelușii au nevoie de alimente de la șase luni; trebuie să aibă solide. Deci, dacă un părinte dorește să încerce această metodă de hrănire, o opțiune poate fi utilizarea rețetelor din această carte ca ghid și combinarea cu piureurile.
Citeste mai mult:
„Fiecare mamă ar trebui să aibă voie să se hotărască în privința modului în care să-și hrănească bebelușul”,
Această flexibilitate a permis Carmel să fie atât de fin adaptat la ceea ce caută mamele și tații când vine vorba despre cum și ce să-și hrănească copiii.
Rețetele din noua ei carte, care sunt pline de sfaturi cu privire la modul de a introduce bebelușii în siguranță cu mâncarea cu degetele, reușind în același timp să hrănească alți membri mai în vârstă ai familiei, sunt pentru ceea ce este cunoscut Carmel.
„Acestea sunt mâncăruri degetice fantastice, pe bază de proteine, care sunt delicioase și încorporează ingrediente pe care copiii ar trebui să le aibă în dieta lor”, spune ea, indicând rețete precum lintea dal, bile de pui și kale și o frittata umplută cu legume ascunse.