Coacerea cu făină de ovăz beneficiază de niveluri de colesterol și zahăr din sânge

Imparte asta:

A fi mai sănătos și a face modificări în dieta dvs. nu ar trebui să însemne renunțarea la toată bucuria care poate apărea sub forma unei delicioase delicii la cuptor. Pe măsură ce devenim mai conștienți de sănătate ca cultură, produsele au devenit disponibile pentru a înlocui unele dintre opțiunile mai puțin nutritive din trecut, iar făina de ovăz se află pe primul loc pe lista noastră!

Făina de ovăz se obține prin măcinarea fină a ovăzului uscat obișnuit într-o textură pudră și poate fi utilizată în locul făinii de grâu în produsele coapte pentru a le face mai sănătoase. Beneficiile făinii de ovăz sunt abundente. Spre deosebire de făina de grâu, nu conține gluten și este considerată sigură pentru consumul celor care au intoleranță/sensibilitate la gluten sau boală celiacă. Deci, dacă evitați glutenul sau, în general, căutați să reduceți balonul de carbohidrați, făina de ovăz este o alternativă excelentă!

Mai mult, făina de ovăz este foarte nutritivă și vă poate spori sănătatea inimii și vă poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge. Ovăzul este extrem de bogat în fibre solubile și insolubile, conținând aproximativ 12 grame de fibre pe cană. Studiile au arătat că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul bolilor coronariene. Un studiu asupra ovăzului a constatat în mod specific că consumul acestora a contribuit la scăderea colesterolului LDL (rău). Cercetătorii fac ipoteza că acest lucru se datorează probabil faptului că ovăzul conține beta-glucan - o fibră solubilă care limitează absorbția colesterolului alimentar pe măsură ce alimentele se deplasează prin intestinul subțire. Destul de impresionant!