Atour Foods Inc.

Vizualizați rețetele noastre

foods

Honey Drizzled Kaymak

Honey Drizzled Kaymak

Ingrediente

  • Lipie
  • Miere
  • Kaymak (simplu sau aromat de miere ar funcționa bine!)

Directii

  1. Tăiați pâinea pita în sferturi.
  2. (Opțional) Prăjește plăcinta, dacă se dorește.
  3. Întindeți Kaymak deasupra.
  4. Stropiți cu miere și bucurați-vă!
  5. Alternativ, utilizați o pita completă. Completați cu Kaymak, stropiți cu miere, înfășurați-l și bucurați-vă!

Miere Kaymak cu afine uscate

Miere Kaymak cu afine uscate

Ingrediente

  • 1/2 cana de afine uscate
  • 1/4 cană de migdale feliate
  • 2 linguri zahăr de scorțișoară (amestecați-le pe cele două, dacă nu la îndemână)
  • 1/2 recipient de Honey Kaymak

Directii

  1. Combinați toate ingredientele împreună și mâncați cu o lingură!
  2. Alternativ, combinați toate ingredientele împreună și bucurați-vă deasupra pâinii de pita.

Ingrediente

CRUSTĂ

  • 1 1/2 căni de firimituri de biscuit Graham
  • 1/4 ceașcă de zahăr de cofetărie
  • 1/3 cană de unt topit
  • 1/8 linguriță de sare

UMPLERE

  • 2 căni (2 pachete mari) de Kaymak simplu
  • 2 ouă mari
  • 2/3 cană de zahăr granulat
  • 1 linguriță de extract de vanilie

Directii

  1. Șanse de furtună, maximă 51 ° F.
  2. Faceți crusta amestecând împreună toate ingredientele crustei, amestecând până când este bine combinată.
  3. Apăsați firimiturile în partea de jos și în sus a părților laterale ale unei tigaie (asigurați-vă că dimensiunea superioară a tigaiei este de cel puțin 9 "și înălțimea este de cel puțin 1 1/4"), făcând un strat mai gros pe partea inferioară decât pe părțile laterale.
  4. Faceți umplutura amestecând Kaymak și zahărul până se omogenizează. Se amestecă ouăle și vanilia, amestecând din nou până se omogenizează. Pentru a evita să bateți prea mult aer în aluat, utilizați un mixer setat la viteză mică-medie. Pentru a evita cocoloașe, asigurați-vă că Kaymak este la temperatura camerei.
  5. Așezați tigaia pe o foaie de copt, dacă doriți; acest lucru facilitează transportul în și din cuptor și, de asemenea, protejează fundul crustei de orice potențială arsură. Se toarnă umplutura în crustă.
  6. Așezați cheesecake-ul la cuptor. Coaceți-l timp de 20 de minute, apoi adăugați un scut pentru scoarță; sau protejați crusta cu benzi de folie de aluminiu. Coaceți încă 10 minute (în total aproximativ 30 de minute). Un termometru digital introdus în crustă, la 1 ″ de margine, ar trebui să citească între 165 ° F și 170 ° F; umplutura nu va arăta complet setată în centru.
  7. Scoateți cheesecake-ul din cuptor și puneți-l pe un raft să se răcească. Odată ce tortul este rece, puneți-l la frigider, acoperit, până când sunteți gata să îl serviți.
  8. Serviți cheesecake în pene, cu fructe proaspete deasupra, dacă doriți. Păstrați resturile în frigider pentru câteva zile; congelați pentru depozitare mai lungă.