Atkins a avut dreptate Studiile recente stimulează planul de dietă, dar dezbaterea continuă
Postat - Iun. 21, 2003 la 8:20.
Această știre arhivată este disponibilă numai pentru uz personal, necomercial. Informațiile din poveste pot fi depășite sau înlocuite de informații suplimentare. Citirea sau reluarea poveștii în forma sa arhivată nu constituie o republicare a poveștii.
SANTA ANA, California. - În viața sa, Dr. Robert Atkins a crezut că oamenii ar putea pierde în greutate și o pot menține fără să mănânce o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. În ciuda torentului de critici împotriva dietei sale, Atkins a continuat să exalte beneficiile dietei timp de 30 de ani până la moartea sa din aprilie.
Luna trecută, posibila validare a credințelor lui Atkins a fost livrată ca un elogiu elocvent: două studii separate publicate în New England Journal of Medicine sau NEJM, au arătat că oamenii au slăbit după ce au practicat dieta Atkins timp de cel puțin șase luni și până la an. Unii factori de risc pentru bolile de inimă au scăzut, contrar preocupării cardiologilor și dieteticienilor sceptici.
Atkins a avut dreptate tot timpul?
Încă nu există consens din partea comunității medicale și dietetice.
Dar studiile de la Philadelphia VA Medical Center și Universitatea din Pennsylvania adaugă impuls la o evoluție perceptibilă a atitudinilor față de dietă. În cazul în care medicii au renunțat odată la dietă din cauza lipsei de studii, unii medici spun astăzi că dieta poate avea o anumită valoare.
Exact ceea ce nu este încă clar.
Dr. Dena Bravata, cercetătoare în domeniul științelor sociale la Universitatea Stanford, știe că fenomenul cu conținut scăzut de carbohidrați continuă să stea într-un limb cețos între taberele bune pentru tine și rău pentru tine. După efectuarea unei analize extinse a peste 100 de studii privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, Bravata și colegii ei, inclusiv sora Dr. Dawn Bravata, a concluzionat că nu există suficiente dovezi pentru a face o recomandare pro sau împotriva dietei. Constatările lor, care au fost publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane pe 9 aprilie, nu au inclus cele două studii în NEJM.
Cu toate acestea, atunci când se ocupă de pacienții care o întreabă dacă ar trebui să încerce dieta, Bravata a constatat că răspunsurile din viața reală nu sunt așa fel de simple ca concluziile studiului. Atunci când consiliază pacienții obezi sau supraponderali și, eventual, cu alte afecțiuni, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială, ea a trebuit să cântărească informațiile disponibile despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cu nevoia medicală imediată a pacientului de a slăbi.
Deoarece nu există dovezi semnificative pentru sau împotriva dietei și pentru că pierderea în greutate este o componentă cheie a îmbunătățirii sănătății acestor pacienți, le voi spune să continue și să încerce acest lucru, a spus Bravata. "Dar voi monitoriza îndeaproape tensiunea arterială, colesterolul și alți factori."
Dr. Frederick Samaha, autorul principal al unuia dintre studiile din NEJM, este de acord că anumite circumstanțe pot face ca dieta cu conținut scăzut de carbohidrați să merite încercată.
„Aș sfătui această dietă numai persoanelor care sunt foarte supraponderale și au diabet sau sindrom metabolic - și numai dacă nu au reușit să slăbească la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi”, a spus Samaha, șef de cardiologie la Philadelphia VA Medical Center.