Noul studiu descrie valoarea nutritivă a cărnii umane Smart News Magazine Smithsonian
Valoarea calorică a corpului uman este surprinzător de scăzută în comparație cu alte opțiuni alimentare preistorice
De ce primii noștri strămoși s-au mâncat unii pe alții? Unii oameni de știință spun că este posibil să fi fost pentru că le era foame. Dar așa cum Nicholas St. Fleur raportează pentru The New York Times, un nou studiu sugerează că oamenii nu sunt deosebit de hrăniți și speculează că canibalii antici au avut alte motive pentru a-și zdrobi colegii bipedi.
James Cole, arheolog la Universitatea din Brighton, este singurul autor al studiului, care a fost publicat recent în revista Scientific Reports. Dovezile arheologice arată că speciile de hominin se consumau reciproc încă din era Pleistocenului, determinându-l pe Cole să se întrebe dacă oamenii constituie o gustare hrănitoare. Înarmat cu această curiozitate destul de macabră, el și-a propus să calculeze numărul de calorii conținute în corpul uman.
El a apelat la studii din anii 1940 și 50, care au analizat conținutul de proteine și grăsimi ale a patru bărbați adulți, explică Alessandra Potenza în The Verge. Pe baza acestor analize, Cole a reușit să calculeze o valoare calorică medie pentru diferite părți ale corpului uman. Trunchiul și capul, de exemplu, conțin 5.419 calorii, conform calculelor lui Cole. Pulpele umane cu carne au 13.355 calorii. Inima se uită la aproximativ 651 de calorii, în timp ce creierul, măduva spinării și trunchiurile nervoase conțin în mod colectiv 2.706 de calorii.
Toate acestea, concluzionează Cole, corpul uman conține aproximativ 125.822 de calorii. Ar putea părea mult, dar nu este mult în comparație cu unele dintre celelalte surse de hrană consumate de strămoșii noștri timpurii. Potrivit calculelor lui Cole, un grup de 25 de oameni moderni ar putea supraviețui aproximativ 60 de zile pe rămășițele unui mamut, care conține 3.600.000 de calorii. În schimb, un cadavru uman ar alimenta același grup mai puțin de o zi.