Atitudini față de nutriție, greutate, sănătate și performanță

Este posibil ca unii dintre voi să vă amintiți un articol pe care l-am scris anul trecut, privind analiza potențialelor probleme întâmpinate atunci când bicicliștii devin exagerat de obsedați de slăbire. Consecințele unei diete extrem de restrictive încep cu performanțe slabe, dar se pot termina cu probleme de sănătate fizică și mentală pe termen lung. Observațiile mele în rândul pelotonului din Australia sunt că pierderea în greutate devine un punct cheie pentru mulți bicicliști din perioada până la Road Nationals de luna viitoare, pentru a maximiza șansele de a urca Mt Buninyong din nou și din nou. Într-adevăr, am în prezent mai mulți clienți cu acest obiectiv în minte.

față

Întrebarea care mi-a trecut mereu în minte, ca dietetician sportiv, care lucrează cu mulți tineri piloti din seria națională rutieră aici, în Australia, este cum se compară atitudinile noastre față de dietă, pierderea în greutate și performanța cu cele întâlnite în rândul pro pelotonului din Europa. Auzim povești despre antrenori care cer ca bicicliștii lor subțiri să piardă și mai mult în greutate, iar motocicliștii să-și păstreze secret torturile atunci când nimeni nu se uită. Jurnalistul european Gregor Brown a reușit să ajungă din urmă cu patru profesioniști pentru a-și însuși alimentația, gestionarea greutății, sănătatea și performanța. Am ales patru piloți care provin dintr-o gamă diversă de echipe și medii culturale.

Profesionistii:

Profesioniștii cu care am vorbit au fost (în sensul acelor de ceasornic) Marco Pinotti (BMC), Matty Lloyd (Lampre-ISD), Daniel Lloyd (fost Garmin-Cervelo) și Bernhard Eisel (SKY)

ATITUDINI PRIVIND DIETA ȘI GESTIONAREA GREUTĂȚII

De unde a venit mai întâi unitatea ta către dietă sau slăbit?

Alan McCubbin: Motivațiile pentru bicicliști pentru a pierde în greutate par să vină dintr-o varietate de locuri. Unii sportivi sunt foarte intrinsec motivați să facă ceea ce este necesar pentru a reuși, alții au nevoie de o încurajare din partea antrenorilor și a personalului de fitness. Cheia aici este necesitatea de a echilibra mesajul de gestionare a grăsimii corporale cu necesitatea de a optimiza sănătatea și performanța - dar mai multe despre asta puțin mai târziu.

Din păcate, văd câțiva sportivi tineri care sunt motivați de alți factori - aspectul, dorind să impresioneze sexul opus, presiunea colegilor sau dorința de a-și emula eroii sportivi. Aceasta poate fi o preocupare specială în adolescență, când sportivii sunt încă în creștere, deoarece riscă să nu-și alimenteze în mod adecvat atât creșterea fizică, cât și antrenamentul. De asemenea, semințele pot fi semănate pentru o alimentație excesiv de obsesivă sau dezordonată, care poate fi dificil de depășit mai târziu dacă începe să afecteze sănătatea și performanța.

Ați găsit că împingerea pentru a pierde în greutate a fost mai răspândită în unele echipe decât în ​​altele? Sau cu niște directori?

Alan McCubbin: Cultura are în mod clar o mare influență asupra atitudinilor față de dietă, alimentație și gestionarea greutății la bicicliști. Se spune adesea că italienii se concentrează în mod deosebit pe gestionarea greutății, în timp ce poate că acest lucru se concentrează mai puțin în alte părți ale lumii. Dar atitudinile și convingerile care stau la baza managerilor individuali de echipă și a antrenorilor vor avea, fără îndoială, un efect în topirea naționalităților din echipele din zilele noastre.

Aici, în Australia, am văzut o mare variație în atitudinile și convingerile antrenorilor și managerilor de echipă față de gestionarea greutății. Unii presupun că cu cât un biciclist este mai ușor, cu atât vor merge mai repede, în timp ce alții sunt mai preocupați de performanța generală și se concentrează pe alte zone pentru a găsi câștiguri marginale.

DIETĂ, GREUTATE, SĂNĂTATE ȘI PERFORMANȚĂ

Cum te-ai descurcat fizic și psihic atunci când te antrenai în timpul dietei?

Pinotti - Da, pentru că te antrenezi, consumi mult mai multă energie și poți mânca mult mai mult la masă. Nu este atât de rău pentru mine, pentru că de obicei nu fac nimic drastic. Încerc să reduc 400 la 600cal pe zi, din 3500 la 4000 pe zi, asta este ceva ce pot susține. Uneori, este greu să mențineți munca pe care trebuie să o faceți, deoarece mușchii nu au combustibilul lor sau vă lipsește energia pentru ultimele 30 de minute de antrenament.

Daniel Lloyd - Nu din împingerea prea tare. Uneori încerci să faci totul 100%, dietă, antrenament, odihnă și orice altceva. Aș putea să o fac timp de patru săptămâni, apoi aș ajunge la un punct în care aș vrea cu adevărat o ciocolată sau o bere sau ceva de genul. Apoi ai trece peste bord pentru că nu l-ai avut atât de mult timp. Am început să aflu că nu contează dacă am bere ciudată sau vreo prăjitură, pentru că doar mă va ține în direcția corectă în loc să mă împing de pe șine.

Matt Lloyd - Mănânc când vreau, așa că nu simt niciodată că mă voi vinde scurt la antrenamente sau curse. Încerc și mănânc ori de câte ori pot, considerând că sunt unul dintre puținii bicicliști rutieri care încearcă să se îngrașe.

Alan McCubbin: Aceste comentarii ridică câteva puncte minunate despre aspectele fizice și mentale ale restricționării caloriilor pentru a reduce grăsimea corporală. Știm că organismul necesită o anumită cantitate de energie (în jur de 30-40 de calorii pe kilogram de masă corporală fără grăsimi) pentru a-și susține funcțiile vitale normale. Dacă cantitatea de energie disponibilă pentru a alimenta aceste funcții (odată ce exercițiul a fost deja luat în calcul) este mai mică decât aceasta, apar modificări hormonale care încep să regleze în jos sistemul reproductiv și imunitar, ceea ce are efecte asupra sănătății osoase. Le-am descris mai detaliat în articolul de anul trecut.