Aruncarea ochilor flămânzi la Dieters - The New York Times
„Mmmmm ... Mmmm”, a spus S. Daniel Abraham, președintele Slim-Fast, după ce a înghițit o buclă de brânză dietetică Ultra Slim-Fast, un puf galben despre care spune că lumea o va îmbrățișa ca o nouă sursă de vitamine, minerale. și fibre. „Acest brand este un brand prietenos”.
Domnul. Abraham, un fost vânzător călător în vârstă de 67 de ani, a cărui companie Slim-Fast Foods este cel mai mare vânzător de mâncare cu diete lichide din țară, pariază că buclele sale de brânză și alte 60 de alimente și băuturi noi Slim-Fast pentru a fi adăugate în în următoarele câteva luni va transforma compania într-un lider de comercializare a produselor alimentare.
În acest sens, Slim-Fast va lansa o provocare directă pentru Weight Watchers International, a cărei linie de alimente cu conținut scăzut de calorii a dominat piața de ani de zile.
Noile produse Slim-Fast vin într-un moment în care cercetătorii spun că consumatorii se îndepărtează de dorința neîncetată de a fi aproape instantaneu slabi, care a caracterizat o mare parte din anii 1980. În acest deceniu, spun analiștii, consumatorii sunt mai predispuși să caute mai mult pentru alimentele care par sănătoase decât pentru produsele care promit o scurtătură rapidă pentru a pierde kilograme.
De fapt, analiștii spun că ar putea fi unul dintre motivele pentru care vânzările de băuturi dietetice Slim-Fast au fost slabe în primul trimestru al acestui an, după doi ani în care vânzările s-au dublat, la peste 500 de milioane de dolari.
„Slim Fast nu este o companie stupidă”, a spus Phil Lempert, editor al Lempert Report, un buletin informativ din industrie. „Consumatorii, în special baby boomers, își dau seama acum că au nevoie de un echilibru în dieta lor.”
Trecerea Slim-Fast pe piața alimentară dietetică extrem de competitivă este încărcată de riscuri, spun analiștii și concurenții, pentru dl. Avraam, la fel de reușit cu băuturile dietetice, este nou în lumea produselor alimentare.
Vorbind cu încredere într-un interviu de joi, dl. Abraham a spus că Slim-Fast intenționează să introducă o serie de produse de acum până în ianuarie. Vor fi supe, paste, sosuri de salată, băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și o nouă băutură dietetică mai groasă numită Ultra Slim-Fast Plus. Acest produs se alătură unei game care include băuturile originale de înlocuire a meselor Slim-Fast și Ultra Slim-Fast vândute de compania privată din New York, care a fost scoasă de la Thompson Medical Company toamna trecută.
Noua linie Slim-Fast oferă încă o grijă pentru Weight Watchers, o divizie a lui H. J. Heinz, cu peste 500 de milioane de dolari în vânzări de alimente, inclusiv 279 de milioane de dolari provenite din mese congelate și intrări. Weight Watchers a fost atacat de doi ani de la plăcile congelate Conagra's Healthy Choice. Alții în domeniu includ Lean Cuisine de la Stouffer Food Corporation, o unitate a Nestle și Le Menu Healthy de la Campbell Soup Company.
"Nu este clar pentru mine cât de transferabil este numele Ultra Slim-Fast", a declarat Brian Ruder, director executiv al Weight Watchers. "Aceste produse necesită multă credibilitate. De exemplu, în opinia mea, shake-ul lor nu are un gust prea bun. Produsele lor trebuie să aibă un gust bun, altfel oamenii nu vor mai reveni".