Articol despre tapioca; Gătirea alimentelor pentru copii

Tapioca este un amidon extras din rădăcina de manioc și vine sub formă de mici perle. Tapioca perlată este folosită în mod obișnuit în preparatele din Asia, în special în deserturi, dar și în Occident în alimentele pentru copii, unde este inclusă, de exemplu, în cerealele dulci sau sărate pentru sugari.

Avantajele tapioca

Odată gătită, tapioca are o textură lipicioasă și dă consistență la preparatele alimentare fără a le face grele.

Tapioca nu are prea mult gust, dar acest lucru are un avantaj: absoarbe cu ușurință gustul altor alimente.

Nu în ultimul rând, tapioca este economic (una sau două doze sunt suficiente pentru a prepara un borcan cu alimente pentru copii) și este încă foarte bună valoare pentru bani (sub 5 EUR/kg) și poate fi găsit aproape peste tot: magazine cu produse alimentare ecologice, magazine asiatice și supermarketuri în secțiunea carbohidrați.

Beneficiile tapioca în dieta bebelușului

Tapioca este relativ bogat alimente, constând în special din glucide. O masă cu tapioca va ajuta la sături foamea bebelușului. În ciuda acestui fapt, este destul de digest și, prin urmare, bebelușul îl absoarbe destul de ușor.

---