Ar trebui să omiteți micul dejun; În bună sănătate; Ziarul Rochester Area Healthcare
Medicul celebrității TV Mehmet Oz a spus recent că oamenii ar trebui să treacă peste micul dejun. Chiar avem nevoie de cea mai importantă masă?
De Deborah Jeanne Sergent
Oz a explicat că mâncarea mai târziu seara face ca hormonii să-i facă pe corp să-și dorească caloriile - în primul rând carbohidrații - primul lucru dimineața. Încetând să mănânci în jurul orei 19:00 resetează hormonii astfel încât până la ora 7 dimineața următoare, corpul să postească 12 ore și să nu-i fie foame imediat. El a adăugat că datele provin din cercetarea animalelor și din contribuțiile anecdotice ale sportivilor profesioniști.
Sfaturile lui Oz par să se coreleze cu cercetările emergente privind postul intermitent, care pledează pentru a mânca numai în cele opt ore ale zilei și a se abține de la alimente pentru restul perioadei de 24 de ore. Oz crede că sărind peste micul dejun îi poate ajuta pe oameni nu numai să mențină o greutate sănătoasă, ci și să se comporte mai bine atât din punct de vedere fizic, cât și mental, și chiar să îmbătrânească mai încet.
El crede, de asemenea, că este o modalitate ușoară pentru oameni de a pierde în greutate și de a menține o greutate sănătoasă, deoarece nu implică numărarea caloriilor sau a punctelor, restricții severe de alimente sau eforturi continue (deși consumul unei diete în general sănătoase, cu calorii moderate, este încă un lucru bun idee).
Chiar și atunci când mănâncă același număr de calorii pe o perioadă de opt ore comparativ cu o perioadă de 18 ore, oamenii tind să slăbească, potrivit lui Oz. De asemenea, ca parte a planului său de alimentație System 20, adepților li se permite o zi de înșelăciune, astfel încât corpurile lor să nu intre într-o rutină - și se pot bucura de un mic dejun ocazional. Sau, în loc să sară peste micul dejun, pot sări peste cină în acea seară pentru a menține cele opt ore de masă.