Apă de Kefir cu scorțișoară și nucă de cocos
Ajutați-ne să creăm mai multă conștientizare! Vă rugăm să împărtășiți acest articol.
Etichete articol
Kefirul cu scorțișoară din apă de nucă de cocos este una dintre cele mai ușoare băuturi pentru o sănătate vibrantă. Dacă aveți de-a face cu probleme de energie scăzută, zahăr din sânge, exces de greutate, pofte de zahăr și probleme digestive, chefirul cu nucă de cocos vă va ajuta să vă vindecați. Această minunată băutură fermentată este bogată în bacterii benefice, enzime, vitamine și minerale, care sunt cruciale pentru sănătatea sistemului digestiv și a sistemului imunitar.
Îmi place să fac atât chefir din lapte crud, cât și kefir din apă de cocos. De asemenea, îmi place să folosesc lapte de nuci și semințe, cum ar fi nucul, laptele de cocos sau pecanul, pentru a face diferite tipuri de chefir și toate sunt delicioase! Kefirul din apă de cocos este una dintre băuturile mele curative preferate, deoarece are un gust atât de răcoritor și ușor. Acest chefir este perfect pentru oricine nu se poate bucura de kefir din lapte. Când am făcut testul Alcat și am aflat că nu pot avea lactate timp de 6 luni, am consumat multă apă de cocos și kefir din lapte de cocos și chiar m-a ajutat să mă simt mult mai bine!
Kefirul cu scorțișoară din apă de nucă de cocos este ușor de făcut, mai ales dacă aveți acces la nuci de cocos thailandeze tinere. Aceste nuci de cocos au o coajă exterioară albă. Dacă nu puteți găsi nuci de cocos tinere în zona dvs., puteți utiliza apă brută de cocos de înaltă calitate pentru a vă face chefirul. Acesta este brandul pe care îl folosesc atunci când nu găsesc nuci de cocos tinere în magazin. Odată ce veți obține apa de nucă de cocos, o veți fermenta cu culturi de bacterii kefir pentru a crea o băutură plină de aciditate, care vă va ajuta să vă vindecați sistemul digestiv, să reduceți pofta de zahăr, să vă detoxificați corpul, să vă susțineți sistemul endocrin și să vă întăriți sistemul imunitar.
Cum se deschid cocosele tinere
- Așezați una dintre nucile de cocos pe un prosop și rotiți-o lateral, astfel încât capătul ascuțit să fie orientat spre mâna cuțitului. Folosiți cuțitul pentru a vedea vârful ascuțit în jos până când vedeți cojile interioare maro deschis.
- Așezați nuca de cocos pe fundul său plat și folosiți marginea cuțitului pentru a introduce o deschidere în coaja maro. Tăiați o gaură și turnați apă într-un borcan de sticlă sterilizat. Scoateți carnea albă cu spatele unei linguri mari și congelați carnea în recipiente etanșe pentru a le folosi în alte rețete.
Iată două videoclipuri bune pentru a vă arăta cum să deschideți o nucă de cocos. Primul videoclip folosește un cuțit mare pentru unt pentru a deschide nuca de cocos. Al doilea videoclip folosește un cleaver pentru a deschide nuca de cocos. Vedeți ce metodă preferați atunci când faceți clic pe linkurile video.
Rețeta mea de astăzi este o simplă întorsătură pe rețeta de bază a chefirului din apă de cocos. Am adăugat un băț de scorțișoară la rețetă pentru a crea un chefir încântător cu apă de cocos cu scorțișoară. Scorțișoara din Ceylon are câteva beneficii fantastice pentru sănătate, astfel încât adăugarea acestuia la chefir va crea o băutură vindecătoare și mai puternică.