Anunțuri de zahăr vintage ca ajutor dietetic - Business Insider
Astăzi știm că zahărul nu este un aliment sănătos și că prea mult din el poate provoca creșterea în greutate și poate lăsa oamenii înfățișați cu diabet cronic, obezitate și alte probleme. Dar nu a fost întotdeauna așa.
În recenta eliminare a industriei zahărului de către John Oliver, el a arătat trecutul în carouri al îndulcitorului de bază. El subliniază faptul că industria zahărului de acum 5 miliarde de dolari „s-a luptat timp de decenii pentru a proiecta beneficiile pentru sănătatea produselor lor”, odată ce chiar susținea zahărul ca ajutor alimentar
„Zahărul dintr-o băutură răcoritoare, câteva prăjituri sau o bomboană se transformă în energie în câteva minute”, spune anunțul, susținând că alimentele cu zahăr sunt utile pentru „reducerea poftei de mâncare și creșterea energiei”.
Desigur, știm acum că, deși zahărul este într-adevăr transformat în energie, alimentele cu zahăr sunt cea mai proastă opțiune pentru persoanele care încearcă să-și reducă pofta de mâncare; alimentele cu proteine, fibre și grăsimi bune te mențin sătul mai mult timp.
Dar, cu zeci de ani în urmă, companiile de zahăr încă își împingeau produsul ca un ajutor ideal pentru dietă.
O reclamă de zahăr Domino implica faptul că consumul de zahăr pur era mai sănătos decât consumul unui grapefruit. Un altul, din anii 1950, a arătat unui bărbat care mănâncă un măr și spune: „Sigur - iubesc zahărul, dar mă uit la greutatea mea!” Soția lui zâmbitoare, aruncând zahăr în cafea, răspunde: "Ai nevoie de zahăr pentru energie! Și chiar și 3 lingurițe de zahăr Domino conțin mai puține calorii decât mărul tău!"
Un măr poate conține mai mult zahăr decât câteva lingurițe de zahăr - și pentru a fi clar, câteva lingurițe de zahăr pe zi nu face pe nimeni obez - dar fructul are și fibre și alți nutrienți. Zahărul oferă doar calorii goale.
Acest lucru nu a oprit companiile zahărului să promoveze presupusele beneficii ale zahărului. „Cu un conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de energie”, a spus o reclamă similară de epocă Domino.
Nu era doar Domino. Aceasta a fost linia petrecerii. Iată o altă reclamă din anii 1950, de la Great Western Sugar Company, o forță importantă din industrie, atunci când zahărul de sfeclă era încă un jucător cheie:
Din nou, reclama prezintă o falsă echivalență între conținutul de zahăr al unui aliment întreg - în acest caz o portocală - și zahărul rafinat pur.