Am încercat șorț albastru, placat; Cei 4 concurenți ai lor - unul a fost în mod clar cel mai bun observator

Livrarea tipică a mâncărurilor în restaurant va fi întotdeauna cu stil, dar serviciile care livrează ingredientele pentru a vă crea propria masă acasă cresc în popularitate. Probabil ați auzit de unele dintre cele mai mari nume din domeniu, precum Plated, Hello Fresh și Blue Apron, care au strâns în mod colectiv peste 527,9 milioane de investiții în ultimii trei ani. Cererea clară pentru o masă gătită acasă fără probleme a condus la lansarea mai multor concurenți precum Home Chef, Purple Morcov (specializat în mâncare vegană) și Peach Dish (care servește mese sănătoase, inspirate din sud).

Toate aceste companii promit câteva lucruri, în special mâncare delicioasă și comoditate. Ideea este că este bine pentru tine și tot ce trebuie să faci este să gătești. Planurile lor de membru variază, dar în esență livrează cartele de rețetă și ingredientele necesare porționate în casa dvs. în ambalaje izolate. Nu trebuie să vă dați seama cum să folosiți restul de ciuperci pe care le-ați cumpărat pentru acea rețetă, deoarece acestea trimit doar ceea ce aveți nevoie și nu există risipă de alimente.

Am vrut să-mi dau seama cum se compară aceste companii, așa că le-am pus la încercare și am încercat toate cele șase servicii de livrare a rețetelor menționate anterior. Ceea ce am descoperit este că, deși conceptul este același, modul în care aceste companii îl execută este foarte diferit. Unele au mese cu adevărat uimitoare, în timp ce altele servesc mâncare care este OK. cel mai bun la. Unele au o mare varietate de opțiuni de rețetă, în timp ce altele au doar o mână sau nici măcar nu vă lasă să vă alegeți mesele (toate au opțiuni vegetariene). Unele au o mulțime de rețete, dar altele sunt create manual.

Principalul lucru pe care l-am descoperit, totuși, este că unul dintre aceste servicii este mult mai bun decât restul - și care ar putea să vă surprindă.

încercat

Cavatelli cu unt maro de ciuperci. (Foto: Șorț albastru) Foto: Șorț albastru

Pretul:
-Pentru două: 59,99 USD (9,99 USD pe porție) pentru trei mese, șase porții în total
-Plan familial: 69,92 USD (8,74 USD pe porție) pentru două sau patru mese, opt porții în total
Transport gratuit

Planul:
Blue Apron vă permite să alegeți dintre planurile de mai sus, să alegeți ce zi a săptămânii va ajunge cutia dvs. și să alegeți rețetele pentru fiecare săptămână. Pentru planul mai mic, aveți la dispoziție șase mese din fiecare săptămână. Pentru planul familial (pentru care alegeți să primiți fie două, fie patru mese), aveți doar patru mese dintre care să alegeți. Acesta este un serviciu de abonament, ceea ce înseamnă că o cutie este setată să vină în fiecare săptămână. Cu toate acestea, puteți sări peste o săptămână sau să anulați oricând.

Rețete pe care le-am încercat:
1) Cavatelli cu unt maro de ciuperci, cu kale și ouă fierte moi
2) Hamburger de brânză tip Trattoria, cu cartofi de rozmarin și usturoi și aioli
3) Conopidă cocată la curry, cu orez basmati aromat și chutney de coriandru

Pro și contra ale experienței mele:
+ Toată mâncarea a fost destul de bună.
+ Rețetele au fost detaliate și ușor de urmat.
- Toate ingredientele au fost aruncate în cutie împreună, nu separate prin masă, așa cum erau cu orice alt serviciu.
- Deoarece unele dintre rețetele mele au necesitat aceleași ingrediente în cantități diferite (în principal condimente), a trebuit să fiu foarte atentă pentru a mă asigura că am folosit porția corectă cu masa corectă. Pentru mine, acest lucru a anulat practic confortul promis al ingredientelor pre-porționate.
-Numai informațiile despre calorii au fost listate pe cartea de rețete, în timp ce alte servicii enumeră informații nutriționale complete.

În general, mâncarea Blue Apron a fost printre cele mai bune dintre serviciile pe care le-am încercat. Cu toate acestea, confortul nu era acolo. De asemenea, simt că selecția lor lipsește. Există doar șase mese dintre care puteți alege și, deși felurile de mâncare se schimbă în fiecare săptămână, încă nu există o mulțime de varietate. Fiecare meniu nou are un fel de mâncare de pui, unul de fructe de mare, un fel de salată, un fel de supă/tocană/chili și unul care este fie carne de porc, fie carne de vită.

Evaluarea mea, nivelul meu:
3/5

Cheeseburger în stil California. (Foto: Hello Fresh) Foto: Hello Fresh

Pretul:
-Cutie clasică pentru două persoane: 69,00 USD (11,50 USD pe porție) pentru trei mese, șase porții în total
-Cutie de legume pentru două: 59,99 USD (9,99 USD și mai mult pe porție) pentru trei mese, șase porții în total
-Cutie pentru familie: 105,00 USD (peste 8,75 USD pe porție) pentru trei mese pentru patru persoane
Transport gratuit

Planul:
Spre deosebire de majoritatea celorlalte din această listă, Hello Fresh nu vă solicită să alegeți mesele specifice pe care le veți primi. Anterior, ați ales vegetarian sau non-vegetarian și mesele dvs. ar fi o surpriză completă, dar compania a adăugat recent și opțiunea pentru „consumatorii pretențioși” de a-și alege mesele. Totuși, aceasta nu face parte din proces. Trebuie să accesați manual setările și să alegeți mesele pe care să le schimbați în fiecare săptămână (sunt disponibile doar cinci) și trebuie să o faceți înainte de termenul limită. Hello Fresh este, de asemenea, un serviciu de abonament flexibil, ceea ce înseamnă că sunteți pregătit să primiți o cutie în fiecare săptămână, dar puteți sări peste o săptămână și să anulați oricând.

Rețete pe care le-am încercat:
(Notă: nu le-am ales. Nici măcar nu eram conștient de opțiunea „swap”)
1) Carne de pui cu usturoi, cu cartofi huancaína
2) cheeseburger în stil California, cu sos secret și inele de ceapă
3) Tagliatele de ciuperci și praz

Pro și contra ale experienței mele:
+ Pe lângă calorii, valorile de grăsimi, carbohidrați, proteine, fibre și sodiu au fost enumerate pe cardurile de rețetă.
+ Ambalajele erau mai puține decât alte servicii și toate erau carton în loc de plastic.
+ Cutia mea a venit cu un șorț Hello Fresh și o spatulă de cauciuc. Aleatoriu, dar nu un bonus rău.
- Aceste rețete nu au fost deloc sănătoase, ceea ce m-a enervat mai ales din moment ce nu le-am ales.
- A fost o tonă de mâncare în plus. Mi s-a dat o roșie gigantă când aveam nevoie doar de două felii pentru burgeri și de mai mult de trei ori mai multă salată decât aveam nevoie.
- A fost mult mai mult din fiecare condiment decât era necesar. Acest lucru nu a fost doar risipitor, dar nu a fost convenabil și pre-porționat. Încă trebuia să măsoar fiecare condiment.
- Am urmat exact rețeta și am încercat cu mare hotărâre, dar firimiturile de pâine pur și simplu nu ar sta pe inelele de ceapă. Această parte a rețetei a fost un eșec major.
- Cheeseburgers, paste și pui la grătar sunt alimente destul de simple pe care le pot găti cu încredere fără ajutorul rețetelor. Nu numai că aceste mese au lipsit de originalitate (rețeta de hamburger cu brânză spune practic că copiază In-N-Out), dar cred că ar fi fost mai ușor și mai rapid pentru mine să le gătesc singure.

În general, nu am fost foarte impresionat de Hello Fresh. Mâncarea a fost doar OK și procesul cu siguranță nu a fost la fel de convenabil pe cât pot fi aceste servicii.

Evaluarea mea, nivelul meu:
1,5/5

Puiul și găluștele lui Zeb Stevenson. (Foto: Peach Dish) Foto: Peach Dish

Pretul:
-Masă de 25 USD, două porții în total
-Masă de 50 USD, patru porții în total
-Masă de 90 USD, opt porții în total
-Masă de 130 USD, 12 porții în total
Transport gratuit

Planul:
Peach Dish funcționează ușor diferit față de majoritatea acestor planuri, dar este un sistem simplu. În loc să vă mențineți la un număr fix de mese, puteți alege oricât de multe doriți și apoi alegeți câte porții doriți (două minimum). Nu există abonament și selecția este bună, cu opt mese disponibile în fiecare săptămână.