Allina Health Carne de vită tocană peste piure de cartofi

Această tocană de vită rezistentă conține o mulțime de legume, care vă ajută să vă simțiți plini și mulțumiți (ca să nu mai vorbim că vă oferă și o mulțime de nutrienți buni pentru dvs.)!

Ingrediente

5 cartofi medii, curățați și tăiați în sferturi
apă
8 uncii de carne de vită extra-slabă (97%)
1 cana ceapa taiata cubulete
1/2 ceașcă de navă decojită, tăiată cubulețe
1/2 cana morcovi tocati
1/2 cana de telina tocata
2 lingurițe de rozmarin proaspăt tocat (Puteți folosi și 1 linguriță uscată.)
5 căței de usturoi tocat
1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 cani bulion de vită fără adăugare de sare
1 lingură amidon de porumb
1 cană mazăre congelată
1/4 până la 1/2 cană de lapte fără grăsimi

Directii

1. Așezați cartofii într-o tigaie medie și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până fierbeți cartofii.

---