Alimentele fermentate sunt sigure în timpul sarcinii Nutriție prea ușoară

Liv scrie: „Aștept un copil și ar trebui să evit laptele nepasteurizat. Presupun că pasteurizarea ar ucide culturile vii din iaurt. Există o altă modalitate de a obține beneficiile bacteriilor benefice în timp ce sunt însărcinată? "

Este absolut adevărat că femeilor li se recomandă să evite să bea lapte crud sau să mănânce brânzeturi din lapte crud în timpul sarcinii. Deși bacteriile care pot fi pândite în laptele nepasteurizat pot face pe oricine bun și bolnav, femeile însărcinate prezintă un risc crescut de boli grave, deoarece sistemul imunitar este reglat în timpul sarcinii.

Apropo, interzicerea laptelui crud este oarecum cultural; Femeile franceze nu se gândesc de două ori să mănânce brânză cu lapte crud când sunt însărcinate. Și, cu siguranță, o mulțime de femei însărcinate care cred în beneficiile laptelui crud (sau daunele pasteurizării) au scăpat de încălcarea acestei reguli.

Personal, cred că beneficiile laptelui crud și ale daunelor pasteurizării sunt extrem de exagerate. Dacă eu însumi aș fi însărcinată și altfel sănătoasă, aș putea risca o bucată de brânză crudă din când în când, dar cu siguranță nu aș ieși din calea mea să beau lapte crud.

---