Alimentele fără calorii măresc caloriile și lipsa valorii nutriționale - Jurnal pentru bărbați
Uitați de alimentele cu conținut scăzut de calorii și fără grăsimi.
--> Acum există alimente fără calorii - de la sos de salată fără calorii și sos de ciocolată până la înmuiat caramel și unt de arahide bătut. Haide, poate vreun aliment are cu adevărat zero calorii? Nu, nu.
Iată afacerea: puteți mulțumi unei lacune guvernamentale în etichetarea legilor pentru această nouă „tendință”. „Dacă un produs are mai puțin de cinci calorii pe porție, producătorul poate susține că are zero calorii”, spune Brooke Joanna Benlifer, R.D., dietetician din San Diego. Multe companii chiar se ocupă de dimensiunile de servire, reducând porțiile până când pot pretinde că mâncarea nu conține calorii.
Afirmația este o minciună. Majoritatea acestor alimente au calorii. Da, cantitățile sunt foarte mici, dar dacă mănânci multe dintre ele în timp ce crezi că nu au calorii, intestinul tău te va urî în curând. „Te vei întreba de ce nu slăbești”, spune Benlifer - sau mai rău, de ce câștigi. Și aceste alimente „false” cu zero calorii nu sunt nici măcar satisfăcătoare, deoarece nu există proteine, grăsimi sau fibre care să vă ajute să vă umpleți. „Dacă sunteți obișnuiți să mâncați alimente integrale reale, poate exista și o mare discrepanță cu aceste produse”, spune ea.