Alimente sănătoase și consistente de iarnă - Fundația Heart

Publicat: 27 iulie 2018

Este natural să fii tentat de alimente confortabile în lunile mai reci, dar, pentru a evita bolile de iarnă și a te menține în formă, este important să faci alegeri sănătoase - confortul nu trebuie să însemne nesănătos.

Alegând alimente satisfăcătoare și hrănitoare, puteți rămâne cald, hrănit și protejat toată iarna!

Iată nouă sfaturi ușoare pentru a vă ajuta să rămâneți sănătos și fericit peste iarnă. De la gătit în masă mese consistente și cumpărarea legumelor de sezon, până la menținerea sistemului imunitar puternic.

Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru iarnă

1. Păstrați-vă dulapurile cu elemente esențiale

A mânca bine peste iarnă este mult mai ușor dacă aveți la îndemână ingrediente sănătoase pentru a face mese delicioase și hrănitoare.

Dacă aveți dulapuri bine aprovizionate, vă veți evita să comandați mâncăruri de luat masa, care sunt scumpe și nu la fel de hrănitoare, gustoase și încălzitoare ca mâncărurile făcute acasă.

Asigurați-vă că aveți o cantitate de următoarele, gata de adăugat la mese:

Conserve de roșii tocate - acestea sunt un punct de plecare excelent pentru multe sosuri și baza perfectă pentru încălzirea meselor, cum ar fi bolognaise, chilli și curry.
Conserve de leguminoase - vrei să-ți faci mesele să meargă mai departe? Conserve de fasole, linte și naut sunt gătite în prealabil și gata pentru a fi adăugate la mese. Nu uitați să le clătiți înainte de utilizare, pentru a îndepărta sarea adăugată.
Leguminoase sunt o modalitate excelentă de a economisi bani la cumpărăturile dvs. alimentare, deoarece puteți reduce cantitatea de carne dintr-o rețetă și puteți completa cu leguminoase. Și ele sunt bune pentru inima ta! Cartea de bucate Full o ’Beans este plină de rețete cu fasole și leguminoase.
Pastele integrale și orezul - o cantitate de paste și orez oferă o bază excelentă pentru mesele gătite acasă. Încercați să schimbați pastele albe și orezul la brun - este mai sănătos, deoarece conține mai multe fibre decât pastele albe sau orezul.
Ierburi și condimente - o modalitate excelentă de a folosi mai puțină sare în gătit este de a pompa aroma cu ierburi și condimente. Sunt mai bune pentru inima ta și pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la curry la paste. Condimentele și ierburile uscate pot fi păstrate în dulap timp de până la 12 luni - astfel veți obține valoarea banilor.

Dacă cumpărați ierburi proaspete, le puteți congela pentru a le rezista și mai mult. Pur și simplu tocați-le și păstrați-le într-o tavă cu cuburi de gheață până când sunteți gata să le folosiți.

Împachetează-ți mesele cu leguminoase precum nautul.

2. Fii pregătit cu gătitul în vrac

Când ajungi acasă de la serviciu și ești obosit, poate fi tentant să comanzi mâncare, mai degrabă decât să gătești de la zero.

Scăpați de tentația de a lua mâncarea gătind în vrac atunci când nu vă aflați la serviciu, cum ar fi în weekend. Răcorește și îngheță ceea ce faci, apoi pur și simplu dezgheță-l când ai nevoie. În acest fel, nu există nicio scuză pentru mâncăruri de luat masa. Sinele dvs. în timpul săptămânii vă va mulțumi sinelui dvs. din weekend pentru că ați fost atât de organizat.

O masă gătită acasă este întotdeauna o opțiune mai sănătoasă și mai satisfăcătoare și vă va economisi și bani!