Alimente pentru a vă stimula energia și starea de spirit
Alimentele pot spori energia și starea de spirit?
Medicii și oamenii de știință examinează legăturile dintre alimentele pe care le consumăm și energia și starea noastră de spirit. Există dovezi științifice care susțin faptul că modificările dietetice pot avea un impact pozitiv asupra chimiei și metabolismului creierului, ducând la îmbunătățirea stării de spirit și a nivelului de energie.
Noțiuni de bază
Alimentele ne măresc energia deoarece sunt o sursă de calorii sau pentru că stimulează organismul să ardă combustibil mai eficient. Unele alimente conțin cofeină care oferă, de asemenea, un impuls energetic. Cele mai bune alimente pentru menținerea unei bune dispoziții sunt cele care contribuie la niveluri constante de zahăr din sânge și stimulează secreția de substanțe care afectează pozitiv starea de spirit. Următoarele diapozitive vor discuta despre unele dintre aceste alimente care stimulează starea de spirit.
Carbohidrati inteligenti
Deși mulți tineri evită carbohidrații, ei joacă un rol important în promovarea unei bune dispoziții și în furnizarea de energie. Carbohidrații sunt sursa de combustibil preferată pentru organism și cresc nivelurile de serotonină, o substanță chimică a creierului care îmbunătățește și stabilizează starea de spirit. Cu toate acestea, nu toate tipurile de carbohidrați stimulează starea de spirit. Dulciurile tind să provoace creșteri rapide - și apoi scăderi - ale zahărului din sânge, ducând la oboseală și stări de spirit proaste. Glucidele din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală, orezul brun și cerealele, sunt absorbite mai încet în fluxul sanguin, promovând niveluri stabile de zahăr și energie.
Caju, migdale și alune
Nivelurile scăzute de magneziu vă pot afecta negativ nivelul de energie. Magneziul este important pentru ca organismul să transforme zaharurile din dietă în energie. Caju, migdale și alune sunt surse bune de proteine și magneziu. Alte alimente bogate în magneziu sunt cerealele integrale (în special cerealele din tărâțe) și anumiți pești, precum halibutul.
Nuci braziliene
Nivelurile scăzute de seleniu mineral au fost, de asemenea, asociate cu dispoziții mai slabe. Nucile de Brazilia sunt o sursă bună de seleniu alimentar și cantități mai mici din acest mineral se găsesc în fructele de mare, carnea, cerealele integrale și fasolea. Rețineți însă: prea mult seleniu este dăunător.
Carne slabă
Tirosina aminoacidului crește nivelurile a două substanțe chimice ale creierului, norepinefrina și dopamina, care pot crește vigilența și concentrarea. Carnea slabă (porc, carne de vită, curcan și pui fără piele) sunt alimente proteice care conțin tirozină. Aceste carne conțin, de asemenea, vitamina B12, care poate acționa pentru ameliorarea depresiei și a insomniei.
Somon
Peștele gras, cum ar fi somonul, este sănătos pentru inimă datorită conținutului său de acizi grași omega-3. Conținutul de grăsime sănătos poate reduce, de asemenea, riscul de depresie. Nucile și legumele cu frunze verzi închise sunt alte surse de acizi grași omega-3.
Verzi cu frunze
Folatul, care se găsește în legumele cu frunze verzi, poate ajuta la protejarea împotriva depresiei. Alte surse de folat dietetic includ citricele, leguminoasele și nucile.