Alimente fermentate și Candida - Piața Wise Choice
Adăugat de Christina Boyes pe 26 mai 2015
Drojdie. Este un cuvânt cu un rol confuz în microbiota corpului nostru. Avem nevoie de o anumită cantitate, iar tulpinile precum S accharomyces boulardii lyo sunt recomandate în mod obișnuit după infecțiile intestinale. Îl folosim pentru a fermenta alcoolii, pentru a face pâine precum aluatul și pentru a îmbunătăți digestia. Drojdia este, de asemenea, adesea văzută ca un ticălos; sursa unor infecții urâte și un simptom al unui microbiom intestinal care a ieșit din bătăi. Dar care este relația dintre alimentele fermentate și drojdia de candida? Cum ne ocupăm de candidoză în mod natural? Și putem?
Dacă sunteți curioși de candida și doriți să știți ce rol au alimentele fermentate în infecțiile cu candida, continuați să citiți. Avem răspunsurile pe care le-ați căutat și câteva resurse suplimentare pentru a vă ajuta să aflați mai multe.
Candida albicans. Fotografie de GrahamColm 1 .
Cu toții am auzit termenii candida și candidoză, dar nu toată lumea știe ce este. Candida este o familie de ciuperci care se găsesc în mod natural în corpul nostru. Cel mai adesea, acestea cresc fără a provoca probleme și sunt o parte normală a microbiomului microbiomului sistemului nostru digestiv. Candida este în mod normal un lucru bun - poate ajuta la digestie și absorbția nutrienților. Dar atunci când populația acestor ciuperci devine scăpată de sub control, ele pot provoca totul, de la afte bucale la infecții vaginale sau boli sistemice și care pun viața în pericol.
Cel mai adesea, Candida albicans este tulpina responsabilă de îmbolnăvirea noastră. Boala și boala cauzată de creșterea excesivă a ciupercilor este cunoscută sub numele de micoză, deci dacă aveți de-a face cu o creștere excesivă a candidei, medicul dumneavoastră poate utiliza și acest termen.
Potrivit unui articol al Dr. Amy Myers pe Mind Body Green 2, simptomele candidozei includ următoarele:
- Infecții fungice frecvente sau recurente ale pielii sau unghiilor
- Un diagnostic de oboseală cronică sau fibromialgie
- Senzație de deteriorare și oboseală
- Probleme digestive, cum ar fi balonare, diaree, gaze, constipație și disconfort
- Un diagnostic de boală autoimună
- Lipsa de concentrare, senzația de a fi „în ceață”, ADD, ADHD și memorie slabă
- Afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme și psoriazis
- Anxietate, depresie, schimbări de dispoziție și iritabilitate
- Mâncărimi frecvente sau infecții ale vaginului sau rectului
- Urechi cu mâncărime, alergii sezoniere severe
- Infecții recurente ale tractului urinar
- Pofte puternice pentru carbohidrați și zahăr
După cum puteți vedea, există o mulțime de afecțiuni care pot imita aceste simptome, inclusiv boala celiacă. Pentru a ști dacă aveți de-a face cu o creștere excesivă a candidei, trebuie să faceți un test de laborator pentru a vă confirma suspiciunile. Myers listează testele de sânge, scaun și urină care sunt disponibile pentru a verifica starea.
Candida este o drojdie. Drojdia, după cum știe oricine pasionat de fermentație, prosperă cu zahăr. Dacă mâncați o dietă bogată în zahăr, carbohidrați rafinați, beți des și trăiți un stil de viață cu stres ridicat, o infecție cu candida ar putea fi în viitorul apropiat. Deși obiceiurile nesănătoase nu sunt singura sursă de candidoză. Unele alimente fermentate sănătoase, cum ar fi kombucha și varza murată, pot provoca, de fapt, excesul de drojdie în circumstanțele potrivite. Acest lucru este valabil mai ales dacă tocmai ați terminat un curs de antibiotice sau luați doze mari de contraceptive orale.