Alimente cu sparanghel parmezan la cuptor cu senzație

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

cuptor

Acest Sparanghel copt vine împreună cu doar CINCI ingrediente simple și aproximativ 15 minute pentru o garnitură super simplă și DELICIOASĂ! Aceasta este una dintre cele mai populare rețete de pe blogul meu și dintr-un motiv foarte bun. Vă veți regăsi în mod regulat.

Am aflat că există 2 tabere de oameni în lume: cei care iubesc sparanghelul și cei care îl urăsc. Mă încadrez în categoria iubirii, dar cealaltă jumătate a mea se încadrează în categoria urii. Prin urmare, nu mâncăm sparanghel copt foarte des în casa noastră.

Întrucât este în prezent sezonul de sparanghel PEAK, fac tot posibilul să aduc o mulțime de sparanghel prăjit în mesele noastre (chiar dacă asta înseamnă că * trebuie * să-l mănânc singur - viață grea). Familia mea a închiriat o cabină în această săptămână și acest simplu și ușor sparanghel parmezan la cuptor este cu siguranță în meniu! (închirierea unei cabane este într-adevăr scuza noastră pentru a sta și nu face altceva decât să gătești și să mănânci câteva zile - nu mă plâng deloc!).

Am văzut câteva rețete care vă solicită să radeți câteva straturi din tulpinile de sparanghel. Fac asta doar dacă sparanghelul este extrem de gros. În caz contrar, doar tăi capetele lemnoase și îi spun o zi.

Rețeta mea solicită ulei de măsline DAR ați putea schimba cu unt sau ghee (ceea ce am făcut ultima dată când am făcut asta). Este atât de bogat și delicios! Dacă folosiți ghee sau unt, topiți-l simplu, astfel încât să curgă și turnați-l peste partea superioară a sparanghelului în tigaie. Se presară sare de usturoi și piper (s-ar putea folosi și usturoi pudră + sare) și se introduce în cuptor timp de 10 minute.

Scoateți și adăugați parmezanul înainte de a vă întoarce la cuptor încă 5 minute sau până când sparanghelul prăjit este ușor.

Am presărat-o pe a mea cu ceva mai mult parmezan proaspăt chiar înainte ca porțiile să fie .de ce DE CE nu.

Vă recomand cu drag să folosiți parmezan FRESH. Se va topi mai bine în sparanghel și are un gust general mai bun. PLUS dacă îți cumperi un bloc mare de parmezan îmbătrânit (îmi place să iau unul foarte mare la Costco), îți va dura luni de zile dacă e ținut într-un recipient etanș la frigider.