Alimentația intuitivă Cele 10 principii ale alimentației intuitive, antidieta

În BeyoncéDocumentarul Netflix, Homecoming: A Film de Beyoncé, cântăreața detaliază dieta extremă pe care a folosit-o pentru pregătirea spectacolului său epic de Coachella: „Mă limitez la pâine, fără carbohidrați, fără zahăr, fără lactate, fără carne, fără pește, fără alcool. Și mi-e foame ". Mai târziu, ea recunoaște că între încercarea de a echilibra trei copii, îngrijirea corpului ei și repetiția unor ore lungi, „nu mă va mai împinge niciodată atât de departe”.

Prin natură, aproape fiecare dietă de acolo este restrictivă într-o anumită formă - tăierea diferitelor grupuri de alimente, numărarea caloriilor, consumul numai în anumite ore. Dar dacă nici Queen Bey nu se poate ține de o dietă atât de limitată, ce speranță avem noi, oamenii obișnuiți?

Ei bine, există un alt plan de alimentație în tendințe, numit mâncare intuitivă și cu siguranță nu este o dietă, dar este mai durabil decât unul. Am discutat cu Evelyn Tribole, MS, RDN, CEDRD-S, care împreună cu Elyse Resch, au scris literalmente cartea despre alimentația intuitivă.

Ce este mâncarea intuitivă?

Mâncarea intuitivă nu este un concept nou; Tribole și Resch au scris prima lor carte în 1995. În ea, ei contestă ideile tradiționale ale alimentelor „bune” și „rele” și în schimb încurajează oamenii să asculte propriile nevoi și indicii interne pentru a construi o relație sănătoasă atât cu mâncarea, cât și cu corpul lor.

Cele 10 principii ale alimentației intuitive:

Respinge mentalitatea dietei.
Onorează-ți foamea.
Faceți pace cu mâncarea.
Provocați poliția alimentară.
Respectă-ți plenitudinea.
Descoperiți factorul de satisfacție.
Onorați-vă sentimentele fără a folosi alimente.
Respectă-ți corpul.
Exercițiu - simțiți diferența
Onorați-vă sănătatea.

Relația dintre alimentația intuitivă și dieta

Primul principiu al respingerii mentalității dietei, potrivit lui Tribole, este exact motivul pentru care consumul intuitiv este din nou în tendință și mai relevant ca niciodată. „Cred că este un răspuns de reacție la cultura dietetică. Cultura dietei a devenit atât de acerbă și de urâtă ”, spune Tribole. „Există atât de multe suferințe inutile, deci este un alt mod de a fi în corpul tău. Face parte din rezistență. "

În timp ce dietele joacă jocul scurt, alimentația intuitivă se concentrează pe sănătatea pe termen lung. Și există cercetări care arată că dietele ar putea să nu fie la fel de eficiente pe cât ați crede. Potrivit Asociației Psihologice Americane, majoritatea persoanelor care fac dietă au tendința de a-și recâștiga greutatea pe care au pierdut-o, petrecând pentru că după lipsa de calorii, corpul și metabolismul se adaptează și devin mai eficiente, alergând cu mai puțină energie. Pentru a continua pierderea în greutate, trebuie să continuați să reduceți din ce în ce mai multe calorii, ceea ce nu este durabil pe o perioadă lungă de timp.