Albert Einstein; s Gânduri despre mâncarea animalelor
Săptămâna trecută a fost ziua de naștere a lui Albert Einstein. Când a împlinit 74 de ani, în timp ce participa la un prânz de strângere de fonduri în cinstea sa, i s-a oferit o friptură de vită, pe care a refuzat să o spună: „Aceasta este pentru lei”.

Părintele fizicii moderne a mai spus: „Nimic nu va aduce beneficii sănătății umane și va crește șansele de supraviețuire a vieții pe Pământ la fel de mult ca evoluția la o dietă vegetariană”. (Scrisoare de la Einstein către Harmann Huth, 27 decembrie 1930).
Ce afirmație profetică.
Când a spus-o, nu ne confruntam cu pericolele existențiale de mediu generate de agricultura animală așa cum suntem astăzi, inclusiv următoarele:
• Agricultura animală este responsabilă pentru mai multe emisii de gaze cu efect de seră cauzate de om decât întregul sector de transport combinat.