Sfaturi nutriționale pe care nu le mai dau
Vizualizați toate categoriile
Categorii
- A vedea tot
- Îmbătrânire activă
- Schimbarea comportamentului
- Afaceri
- Antrenament cardiovascular
- Exercițiu corectiv
- Considerații privind boala
- Știința exercițiilor
- Fapte de potrivire
- Fitness
- Exercițiu de grup
- Sistemul de sanatate
- Medicina stilului de viață
- Nutriție
- Supraponderalitatea și obezitatea
- Proiectarea programului
- Antrenament de forță
- Sanatatea femeilor
- Tineret
După mai bine de 15 ani ca profesionist din domeniul sănătății, filozofia mea a rămas constantă, dar cu siguranță mi-am revizuit îndrumările. De fapt, unele dintre sfaturile pe care le ofer clienților mei (și chiar mesajele pe care le scriu în articole) diferă foarte mult de sfaturile și mesajele mele de acum cinci până la 10 ani. Aceste revizuiri nu provin din indecizie, ci mai degrabă dintr-o înțelegere progresivă a fiziologiei și metabolismului uman.
Orice mecanism cauzează creșterea în greutate a făcut întotdeauna acest lucru, dar înțelegerea noastră despre modul în care organismul digeră și stochează substanțele nutritive este în continuă evoluție. De exemplu, carbohidrații, proteinele și grăsimile au încă 4, 4 și respectiv 9 calorii pe gram, dar o perspectivă recentă asupra funcțiilor microbiomului intestinal și a hormonilor au schimbat narațiunea cu privire la rolurile grăsimilor și zahărului.
De-a lungul anilor, înțelegerea mea despre alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, numărarea caloriilor și postul a evoluat. Cu foarte puține excepții, nu-mi mai sfătuiesc clienții să mănânce alimente cu conținut scăzut de grăsimi, să numere calorii și să mănânce în decurs de o oră de la trezire. Citiți mai departe pentru a afla de ce ...
Mănâncă cu conținut scăzut de grăsimi.
Fără îndoială, viziunea mea despre rolul grăsimilor alimentare a evoluat cel mai mult. De fapt, cred că, în calitate de națiune, recomandările noastre dietetice timpurii erau incorecte în recomandările lor de a consuma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și, mai ales, de a înlocui alimentele bogate în grăsimi cu opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi. Din păcate, am înlocuit grăsimea cu zahărul și alimentele foarte procesate. În ultimii 40 de ani (care au coincis cu momentul în care au fost introduse liniile directoare cu conținut scăzut de grăsimi) SUA populația a devenit mai supraponderală și obeză.