Alimente care pot sau nu pot fi consumate în timpul postului Navratri

04.30 Fotografie reprezentativă: Getty Images

alimente

Sharad Navratri este sărbătorit în toată India ca o mare perioadă a anului de post a festivalului care durează nouă zile. Anul acesta Navratri începe duminică, 29 septembrie și se termină luni, 7 octombrie.

Navratri este sărbătorit diferit în multe părți ale Indiei. În Gujarat, dandiya și garba sunt jucate pentru toate cele nouă nopți și ambele sunt foarte populare, în timp ce în nordul Indiei, adepții își arată devotamentul păstrându-se repede și plasând idoli Durga în templele lor de origine, respectând toate regulile și ritualurile. În Calcutta, acest festival este sărbătorit ca Durga pooja în stil și fervoare unice.

Oamenii din partea de nord a Indiei sărbătoresc festivalul postind timp de șapte sau opt zile, urmat de un ritual kanjak pe Ashtami sau Navmi. Există câteva reguli care se aplică preparatelor culinare în această perioadă de post. Unele ingrediente alimentare sunt complet evitate, iar altele sunt incluse.

Iată lista regulilor de post Navratri cu privire la care alimente pot fi consumate și care ar trebui evitate complet.

Alimentele care pot fi incluse în timpul acestui post religios sunt:

Singhare ka atta (făină de castane)

Kuttu ka atta (făină de hrișcă)

Rajgira ka atta (amarant)

Samak ke chawal ka atta (făină de mei de curte)

Samak ke chawal (mei de curte)

Sabudana (perle de tapioca)

Sarea de stâncă (sendha namak) este utilizată în locul sării de masă obișnuite.

Sunt permise legume precum cartoful, cartoful dulce, tărtăcuța și castravetele. Dovleacul, lămâia, banana crudă, ghimbirul, roșiile, morcovul și colocassia intră, de asemenea, în categoria legumelor falahari saatvik.