Afirmații despre nutriție falsă Alimente cu afirmații de sănătate false
Hrana pentru minte
Nu este ușor să rămâi sănătos. Nu numai că este adesea mai scump și consumă mai mult timp să mănânce mese hrănitoare, dar poate fi extrem de dificil să se determine exact ce alimente sunt hrănitoare în primul rând. Aceste mărci și produse nu fac procesul mai ușor încercând subtil să modeleze percepțiile consumatorilor cu afirmații nutriționale false.
„Zona liberă” înseamnă că animalele circulă liber
Majoritatea consumatorilor își doresc ca produsele din carne să provină de la animale care au fost tratate uman, iar eticheta obișnuită a „rasei libere” dă impresia că animalelor li s-a permis să călătorească liber în câmp deschis toată viața. În realitate, expresia înseamnă doar că animalului i s-a permis accesul în aer liber - nu neapărat că au ieșit vreodată afară. Pentru a spune care produse din carne sunt cu adevărat de gamă liberă, trebuie să cercetați compania care face revendicarea.
Mâncarea oferă imunitate crescută la boli
În 2011, Kellogg Co. a plătit înapoi 5 milioane de dolari consumatorilor pentru faptul că au susținut în mod obișnuit că Krispies-ul cu orez și cacao poate ajuta sistemul imunitar al unui copil, la scurt timp după o soluționare similară cu privire la mini-grâurile sale înghețate. Kellogg's a fost considerat parțial că își îndreaptă afirmațiile asupra copiilor, dar multe produse - inclusiv alte cereale - pot face afirmații la fel de dubioase, atâta timp cât nu spun că vor preveni sau vindeca bolile.
Este „inima sănătoasă”
Afirmațiile privind alimentele care promovează sănătatea inimii pot fi, de asemenea, puțin îndoielnice în conformitate cu reglementările FDA, în special pentru fulgii de ovăz instant aromatizați precum Quaker, care subminează conținutul de fibre prezent în mod natural în fulgi de ovăz (deși doar 3 grame pe porție aici), cu adaos de zahăr și sodiu.
„Organic” înseamnă sănătos
Termenul „organic” este mai fiabil decât majoritatea etichetelor, deoarece orice produs alimentar etichetat ca atare trebuie să conțină cel puțin 95% surse organice fără îngrășăminte sintetice și pesticide. Dar organic nu face ca un aliment nesănătos să fie hrănitor brusc, ceea ce înseamnă că versiunea organică a alimentelor populare, cum ar fi Kraft's Macaroni & Cheese, poate conține în continuare multe grăsimi, calorii și zaharuri.
„Cereale întregi” înseamnă mai multă fibră
O altă afirmație dubioasă despre multe gustări și pâini este că sunt „făcute cu cereale integrale”, astfel încât cumpărătorii ar putea crede că mănâncă mai sănătos consumând făină integrală bogată în fibre, mai degrabă decât făină îmbogățită. La fel ca în cazul Cheez-Itz și altor produse, chiar și Ritz Crackers din grâu integral sunt fabricate în principal cu făină rafinată și conțin doar 1 gram de fibre per porție.
„Bună sursă de fibră” înseamnă multă fibră
La fel ca multe alte alimente, conservele de fasole coaptă pot fi recunoscute ca o „sursă bună de fibre”, ceea ce înseamnă că trebuie să conțină cel puțin 10% din valoarea zilnică recomandată, dar asta nu înseamnă că alimentele sunt neapărat sănătoase. Zece la sută nu este chiar atât de mult și nu contracarează zahărul și sodiul adăugat prezente în fasolea coaptă.