Adevărul despre suplimentul dietetic și multivitamine, beneficii sau deșeuri
Suplimentele alimentare sunt menite să completeze o dietă sănătoasă, nu să o înlocuiască. Dacă sunteți în general sănătos și mâncați o mare varietate de alimente, probabil că nu aveți nevoie de suplimente alimentare sau nutritive. Majoritatea suplimentelor alimentare nu au fost bine testate pentru siguranță la femeile gravide, mamele care alăptează sau copiii.
Suplimente de dieta
Ce sunt suplimentele alimentare ?
Suplimentele alimentare pot acoperi golurile dietetice, dar substanțele nutritive din alimente sunt cele mai importante 1). Alimentele proaspete pe care le consumați sunt încărcate cu substanțe nutritive necesare pentru o sănătate bună, cum ar fi magneziu, calciu și vitaminele A și C. Dar mulți adulți în vârstă nu primesc suficienți nutrienți din dieta lor.
Suplimentele alimentare includ vitamine, minerale, plante medicinale, plante botanice, aminoacizi sau alte ingrediente dietetice. Suplimentele alimentare se prezintă într-o varietate de forme: tablete tradiționale, capsule și pulberi, precum și băuturi și bare energizante. Suplimentele populare includ vitaminele D și vitamina E; minerale precum calciu și fier; ierburi precum echinacea și usturoiul; și produse de specialitate precum glucozamină, probiotice și uleiuri de pește. Luați aceste produse pe cale orală sub formă de pastile, capsule, tablete sau lichide pentru a vă completa dieta. Majoritatea adulților din America iau unul sau mai multe suplimente alimentare fie în fiecare zi, fie ocazional.
Dovezile despre beneficiile multivitaminelor sunt mixte.
Dr. Sesso a fost cercetător principal într-unul dintre cele mai mari studii realizate până în prezent cu privire la multivitamine, Physician 'Health Study II 2), care a constatat că multivitaminele au fost asociate cu o mică reducere a riscului de cancer și cataractă la bărbați, dar nu au redus decesele. de la boli de inimă. Un studiu publicat în 1 martie 2015 în Jurnalul de nutriție 3) a constatat că un multivitamin cu minerale a redus riscul de deces din cauza bolilor de inimă la femei, dar nu și la bărbați. Cu toate acestea, o revizuire a unui număr de studii, publicată în Annals of Internal Medicine în 2013 4), a constatat că multivitaminele nu au prezentat niciun beneficiu în prevenirea morții timpurii.
Fortmann și colegii 5) au examinat în mod sistematic dovezile procesului pentru a actualiza SUA Recomandarea Grupului de lucru pentru serviciile preventive privind eficacitatea suplimentelor de vitamine pentru prevenirea primară la adulții care locuiesc în comunitate, fără deficiențe nutriționale. După revizuirea a 3 studii cu suplimente multivitaminice și 24 de studii cu vitamine unice sau asociate care au alocat aleatoriu mai mult de 400.000 de participanți, autorii au concluzionat că nu există dovezi clare ale unui efect benefic al suplimentelor asupra mortalității pentru toate cauzele, a bolilor cardiovasculare sau a cancerului.
Grodstein și colegii săi 6) au evaluat eficacitatea multivitaminei zilnice pentru a preveni declinul cognitiv în rândul a 5947 de bărbați cu vârsta de 65 de ani sau peste care participă la Studiul de sănătate al medicilor II. După 12 ani de urmărire, nu au existat diferențe între grupurile cu multivitamine și placebo în ceea ce privește performanța cognitivă generală sau memoria verbală. Aderența la intervenție a fost ridicată, iar dimensiunea mare a eșantionului a dus la estimări precise care arată că utilizarea unui supliment multivitaminic la o populație vârstnică bine hrănită nu a împiedicat declinul cognitiv. Rezultatele lui Grodstein și ale colegilor de muncă sunt compatibile cu o recenzie recentă 7) din 12 studii de calitate corectă până la bună, care au evaluat suplimentele alimentare, inclusiv multivitaminele, vitaminele B, vitaminele E și C și acizii grași omega-3, la persoanele cu cognitive ușoare. insuficiență sau demență ușoară până la moderată. Niciunul dintre suplimente nu a îmbunătățit funcția cognitivă.
În concluzie, β-carotenul, vitamina E și, eventual, dozele mari de suplimente de vitamina A sunt dăunătoare. Alți antioxidanți, acidul folic și vitaminele B, precum și multivitaminele și suplimentele minerale sunt ineficiente pentru prevenirea mortalității sau morbidității cauzate de boli cronice majore. Deși dovezile disponibile nu exclud beneficii mici sau daune sau beneficii mari sau daune într-un subgrup mic al populației, credem că cazul este închis - suplimentarea dietei adulților bine hrăniți cu (majoritatea) suplimentelor minerale sau vitaminice nu are beneficiu clar și poate fi chiar dăunător 8) .
Deoarece concluziile acestor și multe alte studii sunt în conflict, S.U.A. Grupul de lucru pentru servicii preventive nu acceptă suplimentele de vitamine și minerale pentru a preveni bolile.
În ciuda dovezilor îngrijorătoare ale niciunui beneficiu sau posibil rău, utilizarea suplimentelor multivitaminice a crescut în S.U.A. adulți de la 30% între 1988 și 1994 la 39% între 2003 și 2006, în timp ce utilizarea generală a suplimentelor alimentare a crescut de la 42% la 53% 9) .
În prezent, în temeiul Legii federale privind alimentele, medicamentele și produsele cosmetice, firmele de suplimente alimentare nu au nevoie de S.U.A. Food and Drug Administration (FDA) revizuire sau aprobare înainte de comercializarea produselor lor.