Adaptarea specifică golirii gastrice la dietele cu conținut diferit de proteine la șobolan este
: Răspunsul la doză curbează efectul CCK-8 asupra golirii gastrice a unei mese de metilceluloză la șobolani hrăniți timp de 21 de zile cu o dietă bogată sau scăzută de proteine. Fiecare punct reprezintă media valorilor obținute de la șase la opt animale. Barele verticale sunt erori standard. Graficul afișează un grafic semilogaritmic de inhibare procentuală versus doză.
Discuţie
Prezența substanțelor nutritive, precum glucoza, proteinele sau grăsimile în intestinul subțire exercită un puternic efect de reglare asupra ratei de golire gastrică.1 Într-adevăr, golirea gastrică este modificată de istoricul alimentar anterior. Această constatare importantă sugerează că subexpunerea sau supraexpunerea receptorilor intestinali subțiri la nutrienți poate modifica sensibilitatea mecanismelor care reglează golirea gastrică. Modificările ratei de golire gastrică observate la șobolanii hrăniți cu o dietă bogată sau scăzută de proteine, susțin ipoteza că mecanismele de reglare a intestinului subțire au fost desensibilizate de o perioadă de expunere la cantități mari de proteine și sensibilizate de expunerea la cantități relativ mici de proteine. . Aceste modificări, care sunt dependente de timp și specifice mesei, subliniază importanța aportului alimentar recent în interpretarea datelor de golire gastrică.
Creșterea nivelurilor postprandiale de CCK după hrănirea unei diete cu conținut scăzut de proteine pare să reflecte o creștere a eliberării CCK mai degrabă decât sinteza CCK de către celulele „I”. Într-adevăr, nivelurile mucoasei duodenale de ARNm CCK nu au fost afectate statistic de aportul diferit de proteine. Aceste rezultate diferă de cele raportate de Liddleet al, 29 care au descoperit că eliberarea CCK este asociată cu modificări ale nivelurilor de ARNm CCK. Diferențele în designul experimental - adică diferiți stimuli (făină de proteine versus inhibitor de tripsină din soia) și intervale de timp diferite (șase ore față de 12 sau 24 de ore) pot fi responsabili pentru discrepanțele constatărilor.