Programul McDougall gratuit Alimentele vegetale oferă elemente nutritive pentru o sănătate optimă Dr.
Pentru a înțelege de ce Programul McDougall este un medicament atât de puternic, trebuie să începeți prin a recunoaște că alimentele vegetale sunt cele mai abundente surse de nutriție de pe pământ. Nutrienții sunt materiile prime de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa corect și, în general, pot fi împărțiți în două tipuri - cele pe care corpul dvs. le poate face de la sine și cele pe care le poate obține numai din mâncarea dumneavoastră. Acestea din urmă sunt numite substanțe nutritive „esențiale”.
Există 13 vitamine esențiale. Unsprezece sunt făcute din abundență de plante. Cele două care nu sunt produse de plante sunt vitaminele D și B12, ambele stocate în țesuturile dvs. pentru perioade lungi de timp. Veți obține suficientă vitamina D cu o expunere adecvată la lumina soarelui, iar B12 poate fi completat cu ușurință. Le spun femeilor însărcinate și care alăptează și persoanelor care îmi urmează dieta strict mai mult de 3 ani să ia zilnic cinci micrograme de vitamină B12.
Alimentele pentru animale au o valoare nutritivă redusă
Nu există nicio comparație între alimentele de origine animală și alimentele vegetale atunci când vine vorba de furnizarea de substanțe nutritive care stimulează imunitatea și combate cancerul. Alimentele de origine animală sunt fie extrem de scăzute, fie lipsite de antioxidanți și tind să ofere cantități concentrate de nutrienți individuali, cum ar fi proteine sau calciu, în timp ce sunt deficitare în multe altele. În schimb, alimentele vegetale sunt bogate în antioxidanți și oferă un spectru larg de vitamine, minerale și alți nutrienți care promovează sănătatea.
Numai plantele conțin substanțe puternice numite fitochimicale, pe care oamenii de știință descoperă că acum ne protejează de cancer, boli de inimă și o serie de alte boli grave. Plantele sunt, de asemenea, sursa primară a tuturor mineralelor din dieta noastră. Mineralele sunt derivate din pământ și se îndreaptă spre aprovizionarea cu alimente prin plante. Singurul motiv pentru care alimentele animale conțin minerale este că animalele mănâncă plante sau mănâncă animale care mănâncă plante. Iar plantele oferă singurele noastre surse de fibre dietetice, care se leagă în intestinele noastre de grăsimi, colesterol, poluanți ai mediului și hormoni cauzatori de boli pentru a elimina aceste pericole din organism. Fibrele reduc, de asemenea, timpul de tranzit intestinal și promovează eliminarea sănătoasă a intestinului.
Nu aveți nevoie de lapte pentru a obține calciu
Alimentele vegetale conțin cantități generoase de calciu. O ceașcă de verdeață gătită conține aproximativ 360 mg de calciu, în timp ce o ceașcă de lapte conține aproximativ 300 mg. O cană de varză gătită conține 210 mg. NU există o tulburare cunoscută sub numele de „deficit de calciu în dietă” - cu alte cuvinte, există o cantitate mare de calciu în toate dietele alimentare vegetale pentru a satisface atât nevoile copiilor, cât și ale adulților. Osteoporoza nu este o boală care rezultă din prea puțin calciu, ci în primul rând din acizi derivați din prea multe proteine animale care jefuiesc corpul de calciu și astfel slăbesc oasele. O dietă pe bază de amidon cu o cantitate abundentă de fructe și legume, combinată cu exerciții fizice modeste, va păstra puterea scheletului și chiar va recăpăta masa osoasă pierdută.