ADA Diet Advice - American Diabetes Association
Asociația Americană a Diabetului (ADA) nu afirmă că este necesară o anumită dietă pentru persoanele cu diabet, dar subliniază importanța respectării unui număr de principii.
Aceștia sfătuiesc ca persoanele cu diabet să consume o dietă care să fie:
- bogat în fibre, fructe și legume
- sărac în grăsimi, sare și zahăr
Sfaturi ADA: legume fără amidon, proteine slabe și cereale
ADA vă sfătuiește să aveți o cantitate semnificativă de legume care nu conțin amidon pe farfurie, constituind majoritatea fiecărei mese. Se spune că fiecare farfurie ar trebui să conțină 1/2 legume fără amidon, 1/4 de proteine slabe și 1/4 de cereale integrale sau alimente cu amidon.
- Alimente fără amidon: Varză, broccoli, țelină, castravete, praz, ciuperci, ceapă și rutabaga, pentru a numi doar câteva.
- Proteină slabă: Pește, pui, curcan, ouă, fripturi de vită „rotunde” sau „coapte”, împodobite cu grăsimi. Include și alte surse de proteine, cum ar fi fasolea, leguminoasele, linte și nuci.
- Cereale integrale: Ovăz, făină integrală de grâu, orez brun
Planul de masă GRATUIT de 7 zile
Descărcați un Plan de masă GRATUIT pe 7 zile cu 21 de mic dejunuri delicioase, prânzuri și cine.
Sfat ADA: reduceți grăsimile saturate
Acesta este un punct care este uneori contestat de unii nutriționiști. Grăsimile saturate se găsesc preponderent în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea cu pielea și jurnalul ne-degresat.
Grăsimea are aproximativ dublul caloriilor pe gram în comparație cu carbohidrații, deci este important să fiți conștienți de aportul de grăsimi saturate.