Activitatea fizică și dieta celor doi piloni ai herculelor pentru sănătate și bunăstare; Atlasul științei
Din aceste motive, MeD a fost proclamat
„Patrimoniul imaterial al umanității ”de către UNESCO în 2010, exaltând convivialitatea, stimularea senzorială, socializarea, biodiversitatea frugală și sezonalitatea, care pot consolida efectele benefice ale MeD asupra sănătății. În special, activitatea fizică a fost considerată componentă critică a modelului mediteranean agricol și rural. Cu siguranță, dieta și exercițiile fizice reprezintă două necesități de bază strâns legate pentru a asigura supraviețuirea în timpul evoluției oamenilor și animalelor. În special, când progenitorii noștri erau vânători-culegători în mediul „sălbatic”, activitatea fizică era obligatorie pentru aprovizionarea cu alimente, în timp ce exercițiul era reciproc necesar pentru supraviețuire. În prezent, o practică regulată a activității fizice (cel puțin 30 de minute pe zi, în funcție de vârstă, sex și caracteristicile personale) este recomandată împreună cu sfaturi dietetice de către experții Grupului Fundației Dieta Mediteraneană. Mai mult, unele date clinice și experimentale au sugerat că o combinație de MeD și activitate fizică regulată moderată este asociată cu o rată mai mică de mortalitate și efecte benefice mai mari asupra sănătății decât fiecare factor singur.
Cu toate acestea, relația dintre activitatea fizică și sport și beneficiile pentru sănătate este foarte complexă, în funcție de modalitatea, intensitatea și durata exercițiului. La sportivi, majoritatea studiilor se concentrează pe utilizarea suplimentelor nutritive, mai degrabă decât pe alimente sau modele dietetice complete. Mai mult, au fost propuse numeroase documente de poziție privind nutriția de bază a sportivilor, deși nu s-a ajuns încă la o soluție satisfăcătoare. De fapt, deși un aport nutrițional echilibrat este esențial pentru performanța atletică pentru a ajuta sportivii să-și atingă potențialul maxim, cerința nutrițională a sportivilor este influențată de caracteristicile individuale (sex, îmbătrânire, modificări hormonale la femei etc.) în plus față de tip a exercițiului și a stării de antrenament. Astfel, sunt necesare mai multe date legate de adoptarea MeD și efectele sale în combinație cu exercițiile fizice în ceea ce privește îmbunătățirea performanței și riscul patologic la sportivii profesioniști.
