Acidul lactic s-a dovedit a avea un rol de blog de combustibil cerebral
Atunci când mușchii sunt supuși efortului maxim, produc lactat ca urmare a descompunerii incomplete a glucozei în prezența oxigenului insuficient. Acest lucru se poate acumula sub formă de acid lactic, provocând durere și o reducere a performanței.

Dar cercetătorii din Danemarca și Olanda au descoperit acum că creierul uman poate folosi acest produs secundar lactat ca sursă alternativă de energie în perioadele de activitate musculară intensă.
Cercetătorii au comparat probe de sânge care curgea către și de la șefii voluntarilor angajați în exerciții fizice intense. S-a descoperit că sângele care se îndrepta spre creier conținea mult mai mult lactat decât sângele care curgea departe de creier.
Iar creierul nu păstra lactatul care provenise din mușchi în timpul exercițiilor fizice, ci îl folosea drept combustibil. De fapt, nu numai că creierul elimină lactatul din circulație, ci lăsa mai multă glucoză liberă pentru a fi utilizată ca combustibil pentru mușchi.
Descoperirile ajută la explicarea de ce creierul este capabil să funcționeze corect în momentele în care cererile organismului de combustibil și oxigen sunt mai mari. De asemenea, fac un pas mai departe pentru a arăta că creierul se deplasează într-o treaptă superioară în ceea ce privește activitatea.