Acesta este motivul pentru care McDonald; s Hash Browns (și cartofi prăjiți) Gust atât de bine Casele mai bune; Grădini
Secretul se află într-un singur ingredient!
Dacă le-ați mai încercat vreodată, veți ști că există ceva special despre hash browns la McDonald’s. Cumva reușesc să fie atât crocante la exterior, cât și moi la interior, cu o culoare maro-aurie perfectă. Și, deși am acoperit toate micile detalii care fac ca McDonald’s Coke să aibă un gust mult mai bun decât toate celelalte, există doar un secret pentru a face cele mai bune maro hash.
Trucul este un ingredient adăugat la uleiul folosit pentru a prăji parțial maronii de hash (și acele celebre cartofi prăjiți) înainte de a le îngheța și a le expedia la restaurante. Încă de la început, McDonald’s își prăjea cartofii prăjiți și maronii (când mâncarea a fost adăugată la meniu în anii ’70) într-un amestec de ulei de bumbac și seu de vită. Este o combinație delicioasă, dar din moment ce seuul de vită este o formă de grăsime topită, este, de asemenea, nesănătos și a făcut ca cartofii prăjiți și maronii să aibă un conținut ridicat de grăsimi saturate.
Într-un efort de a face articolele de meniu prăjite puțin mai sănătoase, McDonald's a trecut la prăjirea părților lor de cartofi cu ulei vegetal în 1990. Dar, pentru a le oferi maroniilor și prăjiturilor același gust delicios ca prăjirea în seu de carne de vită, au adăugat carne de vită naturală aromatizant pentru ulei. Îl puteți găsi pe lista de ingrediente atât pentru maro, cât și pentru cartofi prăjiți. Această schimbare este, de asemenea, de ce ați fi observat că cartofii prăjiți McDonald’s au început să guste puțin diferit în anii ’90 și de ce unii oameni își amintesc că cartofii prăjiți McDonald’s au gustat mai bine când erau copii.