ABC-urile beneficiilor potențiale pentru sănătate ale MCT au gust pentru viață
Imparte asta
Publicitate
Uleiul MCT (triglicerid cu lanț mediu) este la modă în zilele noastre din cauza tendințelor sale de stimulare a metabolismului și de slăbire. Uleiul de sâmburi de palmier și unele produse lactate sunt
surse bogate de ulei de MCT, dar mai mult de jumătate din grăsimea din uleiul de cocos provine de la MCT.
Ulei MCT: un aliment funcțional
„Uleiul MCT este clasificat ca un aliment funcțional - ceea ce înseamnă că are un beneficiu pentru sănătate dincolo de nutrienții pe care îi oferă”, explică Ashley Ranaldi, un antrenor de sănătate certificat ACE. „Se folosește în cafeaua antiglonț și este populară cu dieta ketogenică și cu postul intermitent”.
Spre deosebire de trigliceridele cu lanț lung găsite în avocado, nuci și ulei de măsline, uleiul MCT conține lanțuri mai scurte, care sunt mai ușor de digerat. Deoarece trigliceridele mai scurte nu trebuie să fie descompuse la fel ca grăsimile cu lanț mai lung, ele pot fi utilizate ca sursă imediată de energie.
„Uleiul merge direct în ficat și produce cetone, astfel încât corpul nostru arde grăsimi pentru combustibil în loc de carbohidrați”, explică Ranaldi. De asemenea, s-a demonstrat că uleiul MCT stimulează eliberarea peptidei YY și a leptinei, doi hormoni care ne ajută să ne simțim plini și care pot ajuta la pierderea în greutate.
MCT și sănătatea inimii
Susținătorii uleiului MCT susțin că poate stimula creșterea bacteriilor bune în intestin, ceea ce poate contribui la promovarea pierderii în greutate, unul dintre cei mai mari factori pentru prevenirea bolilor de inimă. Un altul este să țină colesterolul sub control. Într-un studiu mic, două duzini de bărbați supraponderali au luat o combinație de ulei MCT, ulei de semințe de in și fitosteroli timp de 29 de zile și și-au redus colesterolul total cu 12,5%. Când s-a folosit în schimb ulei de măsline, colesterolul bărbaților a scăzut cu doar 4,7%. Uleiul MCT poate ajuta, de asemenea, la reducerea proteinei C reactive (CRP), un marker inflamator care crește riscul bolilor de inimă.