A9 EXPUNEREA PE TERMEN SCURT LA O DIETĂ RIDICĂ A ZAHARULUI REDUC PRODUCȚIA ACIDULUI GRAS AL LANTULUI SCURT ȘI CREȘTE

Un branhiu

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

dietă

R Fedorak

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

Parcul H

4 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

N Hotte

5 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

R Ginter

1 Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

A Hassanzadeh Keshteli

2 Centrul de Excelență pentru Cercetarea Inflamării și Imunității Gastrointestinale, Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

K Madsen

3 Medicină, Universitatea din Alberta, Edmonton, AB, Canada

Abstract

fundal

Dietele occidentale bogate în zahăr rafinat au fost asociate cu o susceptibilitate crescută la boli inflamatorii intestinale (IBD), posibil prin modificări ale compoziției și/sau funcției microbiene intestinale induse de dietă. Acizii grași cu lanț scurt (SCFA), inclusiv acetat și butirat, sunt produși din fibre nedigerabile prin fermentare microbiană și sunt critici pentru homeostazia intestinală.