A mânca înăuntru este și a mânca afară este afară - Sfaturi despre viață și dragoste
A mânca înăuntru este înăuntru și a mânca afară este în afara
Știu că aceasta este o schimbare radicală pentru majoritatea dintre voi, chiar și pentru cele 30 de zile din subtitlul acestei cărți. Iată logica mea: pentru a-ți vindeca corpul, fie ca urmare a sensibilității la gluten, a intoleranței la gluten sau pur și simplu a dificultății de digerare a glutenului, nu îl poți reînflama continuu cu alimente problematice. Dacă nu-ți odihnești niciodată intestinul, nu te poți vindeca. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți controlul complet asupra a ceea ce puneți în gură. Pentru a evita porumbul, legumele, soia și alte uleiuri proaste; La fel ca și glutenii ascunși, alimentele modificate genetic, alimente cultivate în mod convențional cu pesticide și alte toxine, tu (sau un membru al familiei care se află la bordul programului) trebuie să fii cel care cumpără ingrediente și pregătești mâncarea. Îmi dau seama că acest lucru poate fi mult de cerut în zilele noastre, dar este esențial pentru o vindecare rapidă și permanentă. Odată ce te simți bine și durerea ta nu este decât o amintire, probabil că poți lua masa ocazional fără teama de recidivă.

Iată încă două motive pentru a evita să mâncați afară. Cu cât aveți mai multe opțiuni, cu atât este mai probabil să vă împiedicați în mod involuntar în zona de cereale (și alte ingrediente problematice). În sfârșit, după cum știți bine, cu excepția cazului în care mâncați Frankenfood la un fast-food, aveți norocul să scăpați cu o filă de mai puțin de 30 USD de persoană.
Îmi dau seama că a nu lua masa poate să nu fie întotdeauna posibil din cauza obligațiilor de serviciu, familiei sau de călătorie, dar vă voi cere să faceți acest lucru numai atunci când este absolut necesar. Încercați să vă ștergeți programul cât mai mult posibil înainte de a începe programul, apoi urmați aceste sfaturi dacă trebuie să luați masa:
• Mâncați întotdeauna înainte de a merge, fie o gustare de dimensiuni bune, fie o masă, pentru a-ți modera pofta de mâncare și a-ți spori autocontrolul.
• Mergeți pentru interacțiunea socială, nu pentru mâncare.