95 Vrei să nu mai stresezi despre mâncare aici; s Cum cu Elise Museles Real Food Toată viața

Podcast-uri Apple

Podcast-uri Spotify

Podcast-uri Stitcher

Podcast-uri Google

Este timpul să nu mai stresați din cauza mâncării și vă vom spune exact cum să faceți asta.

Vrei să nu mai stresezi despre mâncare? Iată cum

Vom vorbi despre cum să-ți povestim mâncarea, ceva mai important și mai impactant decât orice dietă sau plan de masă pe care l-ai încercat vreodată.

Oaspetele nostru de astăzi este Elise Museles, o psihologie alimentară certificată, expertă în nutriție, creatorul platformei de povești alimentare și a blogului extrem de popular, Kale and Chocolate.

Acest episod este plin de schimbări de mentalitate, obiceiuri și strategii, astfel încât să puteți acționa, să vă rescrieți povestea despre alimente și să deblocați o lume în care vă ascultați corpul și alegeți alimente care vă simt bine.

În calitate de autor, vorbitor, antrenor de sănătate și gazdă de podcasturi, misiunea Elisei este de a împuternici femeile să creeze o relație mai sănătoasă cu mâncarea și corpul lor prin schimbarea a ceea ce este în farfurie și a ceea ce are în minte.

Acest episod este plin de schimbări de mentalitate, obiceiuri, strategii și un plan de joc, astfel încât există atât de multe modalități de a acționa.

Ce a determinat-o pe Elise să fie interesată de Food Story:

O vreme, Elise a fost obsedată de găsirea dietei perfecte.

Făcând acest lucru, ea a citit tot ce a putut găsi și a întrebat oamenii despre ce fel de diete urmează.

Ideea despre povestea mâncării a apărut din vremea aceea.

Apoi, când a mers la Institutul de nutriție integrativă în 2009, s-a vorbit mult despre conceptul de bioindividualitate, că suntem cu toții diferiți.

Acum această idee este puțin mai obișnuită, dar pe atunci, existau anumite diete și reguli care trebuiau să funcționeze pentru toată lumea.

Și asta a plantat cu adevărat sămânța pentru modul în care toți avem povești alimentare diferite, în care se joacă atât de mult, de la felul în care ai fost crescut și mesajele pe care le-ai primit în copilărie până la tiparele de gândire și cultura ta.

Bioindividualitatea este ideea că suntem cu toții atât de unici, încât toți avem povești unice și un metabolism unic.

Când Elise a aflat mai multe despre această idee, a ajutat-o într-adevăr să elibereze acea căutare a dietei perfecte, deoarece nu există o dietă perfectă.

Ceea ce funcționează este ceea ce funcționează pentru tine.

A existat o ușurare când s-a terminat căutarea, dar în acel moment Elise nu știa cum să aibă încredere în intuiția ei.

Nu avea idee cum să-și asculte corpul după ce a pus la îndoială totul și l-a redus la tăcere.

Pentru a afla ce funcționează pentru tine, trebuie să fii cu adevărat conectat la modul în care te simți și cum gândești.

Făcând acest lucru, a pus-o pe o cale de descoperire de sine.

Despre Food Food:

Povestea ta despre mâncare este totul, de la ceea ce ai în farfurie până la ceea ce ai în minte.

Atât de des ne-am prins la „ce”, cum ar fi ce să mâncăm și cât de mult.

Dar când te gândești la asta ca la o poveste, există o mulțime de teme și personaje diferite și evoluează mereu.

Povestea ta despre mâncare este modul în care mama ta a vorbit despre corpul ei și despre ceea ce a spus tatăl tău despre legume.

Mâncarea pe care o mănânci este cea pe care o sărbătorești și apoi mâncarea pe care o mănânci atunci când ți-ai frânt inima.

Știi că ar trebui să mănânci X și apoi să mănânci Y în schimb.

Toate aceste lucruri, amintirile și felul în care ai fost crescut și mesajele pe care le auzi, toate se reunesc și formează povestea ta unică.

Frumusețea unei povești alimentare este că ea se schimbă și evoluează mereu.

„Poți oricând să schimbi și să scrii un nou capitol; tu ești autorul poveștii tale ”.

Vă dă permisiunea să lăsați toate aceste lucruri care s-au întâmplat.

Evident, relația dvs. cu mâncarea face parte din povestea dvs. alimentară, dar atât de des ne gândim la relația noastră cu mâncarea și devenim defensive și este o fundătură.

Dar o poveste are un flux mai mare și de aceea Elise folosește termenul „poveste despre mâncare” în loc să vorbească despre o „relație cu mâncarea”.

Când Robyn era în programul de doctorat, era chiar la etapa scrierii disertației înainte de a renunța.

Subiectul disertației ei ar fi fost ceva de genul „Comportamentul alimentar, luarea deciziilor și identitatea”.

A fost vorba despre modul în care luăm decizii în legătură cu mâncarea, modul în care acele decizii ne afectează identitatea și modul în care identitatea noastră ne afectează alegerile.

Și asta seamănă mult cu ceea ce a făcut Elise.

Povestind acea poveste și interpretând informațiile, este un ciclu în care deciziile tale influențează cine ești și cine ești afectează ceea ce faci.