9 rețete de slăbit cu pește (pentru a te bucura fără să te îngrași)
[DIAPORAMA] Excelenți pentru linie, peștii sunt, de asemenea, foarte buni pentru sănătate. Merluciu, saithe, somon sau dorată: iată 9 rețete slăbitoare, dar delicioase!
Care sunt peștii cu cele mai puține calorii? Când doriți să slăbiți, este mai bine să pariați pe peștii „slabi”, adică săraci în calorii: în această categorie „greutăți cu pană”, găsim limbă, merluciu, eglefin, placă, cod, coacăză, merlan și știucă . Pe cealaltă parte a spectrului de slăbire, există așa-numiții pești „grași”: macrou, anghilă, somon, sardine, păstrăv, hering, ton sau hamsii.
Dacă sunt într-adevăr mai multe calorii decât verii lor „slabi”, peștii „grași” nu trebuie excluși ca parte a unei diete de slăbire: deoarece furnizează omega-3, susțin sistemul imunitar, promovează flexibilitatea articulațiilor și protejează sănătatea cardiovasculară . Este un echilibru corect de găsit!
Pești grași și slabi: sunt buni atât pentru sănătate, cât și pentru linie
Slăbire: cum să gătești pește? Pentru a rămâne într-un obiectiv de slăbire, preferăm metodele de gătit sănătoase fără a adăuga grăsimi: plancha, wok, grătar sau gătit cu aburi, de exemplu. Pentru a spori gustul preparatelor fără a adăuga sare (care favorizează reținerea apei și formarea celulitei), folosim condimente și ierburi: boia, cimbru, coriandru, curry, suc și coajă de lămâie, pătrunjel. .
Ce acompaniament de slăbire cu pești? În mod ideal, ne însoțim bucata de pește cu un produs din cereale și o porție de legume. De exemplu: o mână de fasole verde cu usturoi + o porție de quinoa, naut + mazăre în unt, bulgur cu stafide + broccoli ... Posibilitățile sunt (aproape) nesfârșite!
Surse:
Ciclism cu carbohidrati - Anne Dufour și Carole Garnier, ed. Leduc.S
Cea mai bună dietă din lume - Anne Dufour, Carole Garnier și Raphaël Gruman, eds. Leduc.S
Citește și:
Consumul de pește de 3 ori pe săptămână ține cancerul departe
Fructele de mare și peștele ar ajuta să rămâneți însărcinată
10 rețete rapide cu o conservă de ton
2/9 - TON TOCAT CU SESAME. Ingrediente pentru 4 persoane: 2 fripturi groase de ton, 4 linguri. la s. semințe de susan, 2 linguri. la s. ulei de măsline, 1 piper roșu mic, 2 avocado mici, 5 roșii coapte, 1 lămâie, 2 linguri. la s. coriandru tocat, piper. Clătiți și semănați ardeiul, tăiați carnea în cuburi mici. Faceți la fel cu roșiile. Curățați și scoateți avocado, tăiați-le în cuburi, condimentați cu suc de lămâie. Se amestecă totul cu jumătate din uleiul de măsline și coriandrul, piperul. Condimentați fripturile de ton, treceți-le în semințe de susan, apoi tăiați-le în uleiul de măsline rămas, 1 min de fiecare parte. Tăiați-le în felii subțiri, împărțiți-le pe farfurii și serviți cu legume.
3/9 - FILETE DE VAR CU VANILĂ. Ingrediente pentru 4 persoane: 8 fileuri mici de dab, 1 păstăi de vanilie, 20 cl lapte de cocos, piper. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Aranjați fileurile de stejar într-un vas pentru cuptor. Împărțiți păstăia de vanilie în două, răzuieți semințele, amestecați-le cu lapte de cocos și turnați peste pește. Așezați bobul de vanilie pe părțile laterale ale vasului. Gatiti 20 de minute, serviti cu orez basmati.