9 alimente sănătoase care pot fi toxice dacă mănânci prea multă prevenire
Acea zicală despre bucurarea tuturor cu măsură? Nu se aplică doar vinului roșu, pâinii proaspete sau deserturilor delicioase. Contează și pentru alimentele curate. Pentru că, fie că vorbești despre nuci, pește, verdeață cu frunze sau cereale integrale, există aproape întotdeauna un caz în care poți avea prea multe lucruri bune. Iată nouă alimente grozave pentru voi care pot fi periculoase dacă exagerați. (Pierdeți până la 15 kilograme FĂRĂ dietă cu Eat Clean to Get Lean, planul nostru de masă curat de 21 de zile.)
Aceste nuci uriașe sunt cunoscute pentru că sunt No. 1 sursă de seleniu, un oligoelement care joacă un rol esențial în reproducere și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. De fapt, doar o singură nucă de Brazilia poate livra până la 90 mcg de seleniu, care este aproape de două ori mai mult seleniu decât ai nevoie într-o zi. Și o porție de 1 uncie (adică șase până la opt nuci) împachetează 777% din necesarul zilnic de seleniu.
Consumul de porții ocazionale de nuci de Brazilia este în regulă, dar consumul acestora în fiecare zi vă poate pune în pericol toxicitatea seleniului - care are potențialul de a provoca căderea părului, probleme gastrointestinale și neurologice, amețeli și chiar atacuri de cord sau insuficiență renală. „Păstrați-l la o porție săptămânală sau pur și simplu luați una sau două nuci de câteva ori pe săptămână”, spune dieteticianul înregistrat Jessica Cording. (Iată 3 lucruri rele surprinzătoare care se pot întâmpla dacă mănânci prea multe nuci.)
Nu trebuie să vă reamintim că fiecare dintre aceste legume este o putere nutritivă. Dar sunt, de asemenea, bogate în compuși naturali numiți oxalați. Oxalații funcționează de fapt ca prebiotice pentru a hrăni bacteriile sănătoase din intestin. Dar dacă sunteți predispus la pietre la rinichi, consumul de prea multe alimente bogate în oxalat nu face decât să înrăutățească lucrurile. "Rinichii ar trebui să filtreze acești compuși. Dar la cineva care este predispus la pietre la rinichi, rinichilor le este greu să facă acest lucru, ceea ce poate duce la acumularea și formarea de pietre la rinichi", spune Cording. (Încercați aceste 7 strategii pentru a preveni pietrele la rinichi.) În acest caz, ar fi cel mai bine să evitați alimentele cu un conținut ridicat de oxalați. Discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla ce este mai bine pentru dvs. Dacă trebuie să tăiați alimentele bogate în oxalat, un dietetician vă poate ajuta să găsiți alternative cu oxalat inferior, cum ar fi varza sau conopida.