7 lucruri pe care le-am învățat despre mâncarea mai bună de la Reddit Kitchn
Numiți aproape orice subcultură, fandom, hobby sau obsesie de nișă și probabil că există un spațiu pentru a vorbi despre asta pe Reddit. Site-ul masiv de discuții online găzduiește în prezent peste un milion de comunități de discuții (cunoscute sub numele de subreditări), axate pe aproape orice subiect sau interes pe care ți l-ai putea imagina. Subiectul mâncării cuprinde doar subreditări la care ne-am putea aștepta (gândiți-vă: consumul de buget, sfaturi de gătit pentru începători și grătar), împreună cu multe altele pe care probabil nu le-ați dori (cum ar fi spațiile pentru dezbateri pasionate despre fast-food, aprecierea berii la duș și avocado sălbatic, "a numi câteva). În timp ce „comunitatea de gătit” a Reddit a obținut un rap rău pentru hacks de alimente brute, demne de burlaci, există o mulțime de discuții sănătoase despre o alimentație mai sănătoasă - trebuie doar să știți unde să o găsiți.
M-am împiedicat prima dată în lumea alimentației, fitnessului și a alimentației sănătoase pe Reddit acum câțiva ani, când am început un regim de exerciții fizice regulate și m-am simțit obligat să învăț tot ce am putut. Ca cineva care coboară în mod regulat berea cu pizza mea și, probabil, ar muri apărându-mi dragostea pentru un sac plin de burgeri Krystal înmuiați, cu siguranță nu sunt nicăieri aproape de un expert în nutriție - dar câțiva ani de cercetare a cunoștințelor enciclopedice colective împărtășite în unele dintre comunitățile axate pe sănătate ale Reddit m-au înarmat cu o mulțime de idei de rețete, o nouă înțelegere a macro-urilor și porționării și o nouă iubire pentru conservele de ton ambalate în ulei de măsline. Iată câteva dintre sfaturile, trucurile și acronimele pe care le-am absorbit pe parcurs.