Cum să mănânci 10 kg de zahăr pe lună! Coffee Grace Sanity
Prea mult zahăr este rău pentru tine. NEWSFLASH. Știm acest drept?
Dar există un alt mesaj peste tot.
"Mănâncă mai mult zahăr!"
Uită la TV. timp de mai mult de 20 de minute și veți vedea probabil niște delicioase delicioase zahăruri, cel mai probabil destinate copiilor. Cereale, înghețată, sifon, suc, lapte de ciocolată, iaurt ... pentru a numi doar câteva! De ce credem că este bine ca copiii să mănânce un castron mare de zahăr la micul dejun? Te-ai oprit vreodată să te gândești la cantitatea de zahăr pe care o consumă copilul tău sau la cât consumi pentru asta? Am crezut că sunt destul de bun la menținerea consumului de zahăr. Apoi am început să-l urmăresc. Yikes! Zahărului îi place foarte mult să se ascundă pretutindeni ... micuț bătăuș!
Istoria consumului de zahăr
Uf ... Istorie. Știu ... dar promit că nu voi susține prelegeri! Ieși cu mine!
„În 1822, americanul mediu a mâncat cantitatea de zahăr găsită într-una din sodele de 12 uncii de astăzi la fiecare 5 zile. Acum, mâncăm atât de mult la fiecare 7 ore. ” (1)
Ce? Cu siguranță nu este atât de mult zahăr. Oh, dar este!
Aruncați o privire la următoarea diagramă realizată de Stephan Guyenet și Jeremy Landen. (2)
Um, avem o problemă aici. Chiar ne plac dulciurile, nu-i așa? O parte din această creștere a consumului de zahăr are legătură cu disponibilitatea și prețul. Are sens nu? Pe măsură ce plantațiile de zahăr au crescut ca număr și dimensiuni, a devenit disponibil pentru tot mai mulți oameni din întreaga lume!
Acest lucru ne aduce în anii 1980, când americanii mănâncă aproximativ 10 lbs de zahar pe luna! Ar fi sigur să spunem că și boala este în creștere? Da ar fi!
„Bolile netransmisibile (NCD) sunt principalele cauze de deces și dizabilități la nivel global, ucigând mai mult de trei din cinci persoane din întreaga lume și responsabile pentru mai mult de jumătate din povara globală a bolilor.” (3)
Ce sunt NCD? Sunt boli precum cancerul, diabetul, obezitatea, tulburările psihice și neurologice, bolile autoimune etc. Nu voi intra în fiecare dintre acestea, dar sunt foarte interesat de modul în care zahărul ar putea contribui la nivelurile ridicate de depresie cu care se confruntă adolescenții. Mi se pare nebunesc faptul că acest nivel a crescut cu adevărat recent. Știu atât de mulți adolescenți care se confruntă cu depresia. De ce un vârf atât de mare în ultimii ani? Ei bine, social media este cu siguranță un factor care contribuie. Dar nu vorbim despre asta astăzi. Zahăr. Știi cineva că am observat că adolescenții beau o grămadă din asta doar când nu eram adolescent? Toate aceste băuturi minunate cu cafea îndulcită! De fapt, am fost la Starbucks în această dimineață, luând o cafea și știi ce am văzut? Un grup imens de adolescenți care beau cafea! Acest Starbucks este chiar lângă un liceu. Convenabil nu? Ai crede că principalii clienți ar fi profesorii, dar cred că este chiar studentul! Să ne uităm la asta pentru un minut. Care ați crede că este cea mai populară băutură de cafea printre adolescenți? Deși nu am reușit să găsesc studii care să demonstreze acest lucru, aș paria că sunt Frappuccino încărcat cu zahăr.
Grande Caramel Frappaccino: 66 grame zahăr!
Grande Double Chocolaty Chip Creme Frappaccino: 52 grame de zahăr!
Grande Peppermint Mocha Frappaccino: 62 grame de zahăr!
Imaginați-vă dacă dumneavoastră sau adolescentul dvs. aveți una dintre acestea în fiecare zi, de luni până vineri, pe lună. Asta înseamnă peste 2 kilograme de zahăr doar din consumul de cafea! Apoi adăugați orice altă sursă de zahăr: cereale, sifon, ketchup, unt de arahide, bomboane, pâine etc. și aveți o problemă MARE! Această cantitate de zahăr, fără a menționa cantitatea de cofeină consumată, poate fi un factor uriaș care contribuie la atâtea probleme cu care se confruntă adolescenții noștri! De asemenea, cum pot adolescenții să își permită toată această cafea? O cafea Starbucks este un deliciu pentru mine, deoarece cu siguranță nu-mi permit o băutură zilnică, dar deviez.