7 iulie 1550 Europenii descoperă ciocolata cu fir

1550: Ciocolata este introdusă în Europa, iar băutura mexicană creează o pasiune care durează după aproape jumătate de mileniu. Europa a ajuns târziu la bucuriile ciocolatei. Originară din Mexic, America Centrală și de Sud, cultivarea cacao datează din cel puțin 1250 î.Hr., potrivit arheologilor. Mayașii au crescut cacao în curțile lor și au folosit [[]

__1550: __Ciocolata este introdusă în Europa, iar băutura mexicană creează o pasiune care durează după aproape jumătate de mileniu.

Europa a ajuns târziu la bucuriile ciocolatei. Originar din Mexic, America Centrală și de Sud, cultivarea cacao datează cel puțin din 1250 î.Hr., potrivit arheologilor.

Mayașii au cultivat cacao în curțile lor și au folosit semințele pentru a prepara băuturi ceremoniale. În secolul al V-lea, aztecii consumau xocoatl (apă amară) aromată cu vanilie și ardei iute. Bobul foarte apreciat a servit ca monedă în societatea aztecă. Un curcan, de exemplu, a costat 100 de boabe de cacao.

Încă din 1504, Cristofor Columb ar fi putut să aducă fasole de cacao în Spania din a patra și ultima sa călătorie în America.

Hernan Cortes, cuceritorul spaniol care a supus Mexicul cu noroc și smulgere (și arme, germeni și oțel), a scris în 1519 că ciocolata este „băutura divină care construiește rezistență și combate oboseala. O cană din această băutură prețioasă permite unui om să mergi o zi întreagă fără mâncare ”.

Cortes a adus boabele de cacao și aparatele de fabricare a ciocolatei înapoi în Spania când s-a întors în 1528. Iar frații dominicani care au introdus popoarele native în regalitatea spaniolă în 1544 au dat și ciocolată majestăților lor.

---